דעם בוטטערמילק ספּייס שטיקל איז אַ געשמאַק צוויי-שיכטע שטיקל אָנגעפילט מיט אַ פאַביאַלאַס ברוין צוקער פראָסטינג. די אַסידאַטי פון די בוטטערמילק איז באַלאַנסט מיט באַקינג סאָדע, וואָס מוסיף צו די געשמאַק געוועב פון דעם שטיקל.
דעם שטיקל וועט ביטע אַלעמען אין דיין ווייַטער משפּחה סימכע, מיטאָג פּאַרטיי, אָדער צו נעמען צו אַ פּאָטלוקק און וואַו די מאַסע.
איר וועט דאַרפֿן אַ טאָפּל קעסל צו מאַכן די בראַול צוקער פראָסטינג. אויב איר בעסער אַ קרעם קעז פראָסטינג, פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבסטע אָדער דעם קרעם קעז פראָסטינג רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך
- שטיקל מעל (סיפטיד)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע ינגבער
- 1/4 לעפעלע קלאָוועס
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1 גלעזל צוקער
- 2 עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/4 cups buttermilk
- 2 יי ווייַס
- 1 1/2 טעפּלעך ליכט ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1/3 גלעזל וואַסער (קעלט)
- 1 לעפל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, צימערינג , ינגבער, קלאָוועס, און מושקאַט. שטעלן באַזונדער.
- קרעם די פּוטער אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער.
- לייגן ברוין צוקער, גראַנולאַטעד צוקער, עגגס און וואַניל עקסטראַקט. קלאַפּן בייַ הויך גיכקייַט פון אַן עלעקטריש מיקסער פֿאַר 5 מינוט, אָדער ביז ליכט און פּוכיק. סקראַפּ די שיסל אָפט בשעת איר מישן.
- לייג די סיפטיד טרוקן ינגרידיאַנץ, אָלטערנייטינג מיט בוטטערמילק, מיקסינג בייַ נידעריק גיכקייַט נאָר ביז גלאַט.
- גיסן די טייג אין צוויי גריסט און פלאָורעד 8-אינטש קייַלעכיק שיכטע פּענס.
- באַקן בייַ 350 פ פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן ביינדל אָדער שטיקל טעסטער ינסערטאַד אין צענטער קומט אויס ריין.
- קיל די שטיקל אין די פּאַנס אויף אַ געשטעל פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט קער אַוועק די פּאַנס אַנטו די ראַקס צו קילן גאָר.
- פֿאַר די פראָסטינג, אָנהייבן צו קאַמביינינג אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שפּיץ פּאַן פון אַ טאָפּל קעסל. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער צו שלאָגן די ינגרידיאַנץ פֿאַר 1 מינוט בייַ הויך גיכקייַט.
- היץ וואַסער אין די דנאָ אָפּטיילונג פון די טאָפּל קעסל צו אַ גיך קאָכן.
- אָרט די פראָסטינג פּאַן אויף די טאָפּל קעסל איבער די ראַפּאַדלי בוילינג וואַסער און היץ בשעת ביטינג קעסיידער, פֿאַר 7 מינוט אָדער ביז פּיקס פאָרעם.
- אַראָפּנעמען די פראָסטינג פון די היץ און פאָרזעצן ביטינג ביז פארשפרייטן קאָנסיסטענסי איז ריטשט.
- פראָסט די טאַפּס און זייטן פון די קולד געווירץ שטיקל.
איר זאלט אויך ווי:
- הוממינגבירד שטיקל מיט קרעם קעז פראָסטינג : דעם פייַן שטיקל איז פלייווערד מיט צימערינג, אַנאַנאַס, פּיקאַנז, און bananas.
- בוטטערמילק קאַקע רעסיפּע : דעם ווערסאַטאַל רעצעפּט קענען זיין געניצט פֿאַר אַ שיכטע שטיקל פֿאַר קיין געלעגנהייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 261 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 43 מג |
| סאָדיום | 245 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |