דאָ איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס קען זייער געזונט באַקומען צו דיין רשימה פון משפּחה פאַוואָריטעס. איר קענען נוצן gluten-free breadcrumbs or cracker crumbs if desired.
רעצעפּט נאָטעס און עצות
- צו פֿאַרשטעלן זיך דעם סטאַפט שרימפּ שיסל, לייגן עטלעכע שרעדיד קראַב פלייש, האָמאַר פלייש, אָדער קליינטשיק ביי סקאַלאַפּס צו די סטאַפינג.
- ווען בייינג שרימפּ, קוקן פֿאַר די וואָס האָבן בלאַנק, פעסט שעלז מיט אַ שוואַך ים שמעקן. זיי זאָל נישט שמעקן פון אַמאָוניאַ.
- צו קראָם ונקאָקקעד שרימפּ, שווענקען געזונט אונטער קאַלט וואַסער און פּונקט זיי טרוקן. אָפּרוען די שרימפּ טייטלי באדעקט פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. קאָכן שרימפּ קענען זיין ריפרידזשערייטיד, טייטלי באדעקט, פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 דזשאַמבאָו
- שרימפּ
- 1/3 טעפּל לימענע זאַפט (פריש)
- 1 לעפל פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 2 teaspoons
- ינגבער (פריש גרייטיד)
- פֿאַר די סטופפינג:
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל פּוטער
- 12 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 גלעזל
- ברעאַדקרומבס (דאַר אָדער קראַקער ברעקלעך)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (פריש)
- 3 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- צו שאָל די שרימפּ, ניצן אַ קליין שאַרף מעסער צו רעפטל דורך די שאָל פון יעדער שרימפּ צוזאמען די לענג פון די אַרויס ויסבייג. שאָלעכץ אַוועק די גאנצע שאָל חוץ די עק חלק פון יעדער שרימפּ. צו דיווינע די שרימפּ, נוצן די שפּיץ פון די מעסער צו ציען אויס די פינצטער אָדער אַז לויפט אַראָפּ די שרימפּ; אַוועקוואַרפן די וועינס.
- שטעלן די שרימפּ אויף אַ קאַטינג ברעט און מאַכן אן אנדער שנייַדן צוזאמען די ין ויסבייג פון די שרימפּ, קאַטינג כּמעט אַלע די וועג דורך. שווענקען די שרימפּ אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער און פליסן.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן מיט לימענע זאַפט, פּעטרעשקע און ינגבער. גיסן האַלב פון די געמיש אין אַ פּליטקע שיסל, לייגן די שרימפּ און וואָרף צו מאַנטל. קאָווער און לאָזן די שרימפּ מאַרינירן סט צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט. רעסערווע די רוען לימענע זאַפט געמיש
- מאַכן די סטאַפינג: היץ די בוימל און פּוטער אין אַ מיטל סקעלעט איבער מיטל היץ. לייגן די קנאָבל און קאָכן, אָפט, ביז פּונקט אָנהייב צו דרייען גאָלדען ברוין, וועגן 2-3 מינוט. לייג די ברעאַדקרומבס און קאָכן, סטערינג אָפט ביז לייטלי בראַונד, וועגן 3 מינוט מער. אַריבערפירן די געמיש צו אַ קליין שיסל און לייגן די לימענע זאַפט און האַלב פון די פּעטרעשקע, און קאָך ביז געמישט.
- פאַרמאַכן די ויוון צו 350 ° F. קאָאַט אַ פּליטקע באַקינג שיסל מיט קוקינג שפּריץ. אַראָפּנעמען די שרימפּ פון די מאַרינייד. דרוק עפענען די שרימפּ צו פלאַטאַן און אָרט אַ ברייטהאַרציק לעפל פון די סטאַפינג אָנטו די בויך פון יעדער שרימפּ.
- צולייגן די סטאַפט שרימפּ אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. דריזזלע די רעזערווירט מאַרינייד איבער די שרימפּ. באַקן ביז די שרימפּ זענען אָופּייק, וועגן 10 מינוט. אַראָפּנעמען די שרימפּ פון די ויוון. פּרעהעאַט די ברעמער. בריל די שרימפּ, 4-6 אינטשעס פון די היץ מקור, ביז די סטאַפינג איז לייטלי בראַונד, 2-3 מינוט. גאַרניש מיט די רוען פּעטרעשקע און דינען רעכט אַוועק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 275 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 105 מג |
| סאָדיום | 334 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |