מאַרקאָ פּאָלאָ ריווייווד אינטערעס אין ינגבער
ינגבער געשיכטע
גינגער ס קראַנט נאָמען קומט פון די מיטל ענגליש gingivere, אָבער ינגבער דאַטעס צוריק איבער 3,000 יאר צו די סאַנסקריט סרנגאַוועראַם טייַטש "האָרן וואָרצל" מיט דערמאָנען צו זייַן אויסזען. אין גריכיש עס איז געווען זיגגיבעריס, און אין לאַטייַן, זינזיבערי.
כאָטש עס איז באקאנט צו די אלטע רוימער, ינגבער קימאַט פאַרשווונדן אין אייראָפּע נאָך די פאַלן פון די רוימישע אימפעריע. דאַנק צו מאַרקאָ פּאָלאָ ס יאַזדע צו די פאַר מזרח, ינגבער געקומען צוריק אין טויווע אין אייראָפּע, שיין נישט בלויז אַ פיל-קאַוואַטיד געווירץ, אָבער אויך אַ זייער טייַער איינער.
מלכּה עליזאַבעטה איך פון ענגלאַנד איז קרעדאַטאַד מיט דער דערפינדונג פון די גינגערברעאַד מענטש, וואָס געווארן אַ פאָלקס ניטל מייַכל.
ינגבער (באַטאַניקאַל נאָמען זינגיבער אָפפיסינאַלע ) איז אין די זעלבע משפּחה ווי טורמעריק און קאַרדאַמאָם. עס איז געבוירן צו סאָוטהערן אזיע און האט לאַנג שוין אַ העפטן דערצו צו אַסיאַן קוויזינז.
ינגבער איז גאַנץ פאָלקס אין די קאַריבבעאַן אינזלען, ווו עס וואקסט ווילד אין לאַש טראַפּיקאַל סעטטינגס. דזשאַמייקאַן ינגבער איז פּרייסט פֿאַר זייַן שטאַרק, פּערקי טאַם, און דעם אינזל דערווייַל גיט רובֿ פון די וועלט ס צושטעלן, נאכגעגאנגען דורך ינדיאַ, אפריקע און טשיינאַ.
די גאַרנדלעד, באַמפּי וואָרצל פון די ינגבער פאַבריק איז די מקור פון דעם ווונדערלעך געווירץ. כאָטש עס איז לייכט דערוואַקסן אין די טראַפּיקאַל מקומות פון די דרום, איר וועט ראַרעלי זיין באַהאַנדלט מיט בלומז בעשאַס קאַלטיוויישאַן אין שטוב ווי עס נעמט נאָרמאַלי אין די ווילד. עס קענען לייכט ווערן דערוואַקסן אין אַ פלאַוערפּאַט אין שטוב, אָבער זיין זיכער צו ברענגען עס אין די צימער ווען די וועטער טורנס קיל.
מער וועגן ינגבער און ינגבער רעסיפּעס
• גינגער סעלעקציע און סטאָרידזש
• גינגער פאָרמס
• האָמעמאַדע קריסטאַלליזעד (קאַנדיד) ינגבער רעסיפּע
•
• גינגער געשיכטע
• גינגער רעסיפּעס
Cookbooks
| • | געווירץ: פלייווערז פון די מזרח מעדיטערראַנעאַן |
| • | מאַגיש ספּייסאַז |
| • | דער ספּייס לאָווער ס גייד צו הערבס און ספּייסאַז |
| • | די פלאַוואָר ביבל |