באָנאָלעז הינדל בריסט זענען ברוד און בראַונד, דעמאָלט זיי זענען בייקט מיט אַ פּשוט געמיש פון לימענע זאַפט, קנאָבל, און פּאַרמעסאַן קעז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי ( לייטלי געשלאגן )
- 1 לעפל מילך
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לאָך פעפער
- 1 קלאָווע קנאָבל (קראַשט, מינסט)
- 4 הינדל ברוסט כאַלז (באָונלאַס, הויטללעסס)
- 1 טעפּל ברויט ברעקלעך (סיזאַנד, טרוקן, מער אָדער ווייניקער ווי דארף)
- 4 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1/3 גלעזל הינדל יויך
- 2 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן (טרוקן אָדער הינדל יויך)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (פריש)
- 1/4 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ פּליטקע שיסל, קאָך צוזאַמען געשלאגן יי, מילך, זאַלץ, פעפער און מינסט קנאָבל.
- צווישן שיץ פון פּלאַסטיק אָדער וואַקס פּאַפּיר, פּאָונד הינדל בריסט צו פלאַטאַן.
- טונקען פלאַטאַנד הינדל ברוסט אין יי געמיש, דעמאָלט זעמל אין ברויט ברעקלעך צו מאַנטל געזונט.
- אין אַ גרויס, שווער סקעלעט אָדער סאָטי פּאַן , היץ די עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל איבער מיטל היץ. קאָכן הינדל אין סקעלעט, פארקערט אַמאָל, ביז גאָלדען ברוין. אַריבערפירן צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- צולייגן הינדל בריסט אין אַ פּליטקע באַקינג שיסל. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן הינדל יויך מיט ווייַס ווייַן און לימענע זאַפט. גיסן ברויט געמיש איבער הינדל; שפּריצן פּאַרמעסאַן קעז איבער די שפּיץ.
- קאָכן און באַקן בייַ 350 ו פֿאַר 20 מינוט. ופדעקן און באַקן 10-15 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1518 |
| גאַנץ פאַט | 88 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 23 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 39 ג |
| קאַלעסטעראָל | 475 מג |
| סאָדיום | 803 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 141 ג |