דעם פּשוט און לייטער געפּרעגלט הינדל איז קאָוטאַד מיט אַ סיזאַנד מעל געמיש און דעמאָלט עס בייקט צו שליימעס. פּוטער איז צעלאָזן אין די באַקינג פּאַן און דעריבער די הינדל איז צוגעגעבן צו די הייס פּאַן, שאפן אַ פלייווערפאַל, קריספּי קאָוטינג. דעפּענדינג אויף די גרייס פון דיין משפּחה, פילן פֿרייַ צו רעדוצירן אָדער פאַרגרעסערן די סומע פון הינדל און ברעאַדינג.
ניצן אַ בודזשעט-פרייַנדלעך שנייַדן-אַרויף הינדל אין דעם רעצעפּט אָדער נוצן דיין משפּחה ס באַליבט ברעקלעך. עס איז ויסגעצייכנט מיט גאַנץ הינדל לעגס אָדער טייז. ניצן אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער צו ענשור די הינדל איז גאָר האַלב. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל איז 165 F (74 C).
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט ביין-אין הינדל טיילן (מיט הויט אָדער אָן)
- 1/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/3 טעפּל פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ף (220 C / גאַס 7).
- אין אַ פּיראָג טעלער אָדער אַ ברייט, פּליטקע שיסל פאַרבינדן מעל, פּאַפּריקאַ, זאַלץ, און פעפער. שטעלן די הינדל אין די מעל געמיש, ווענדן צו דעקן ונ דורך. אָדער קאַמביין די מעל און סיזאַנינגז אין אַ פּאַפּיר זעקל אָדער פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש. לייג הינדל ברעקלעך אַ ביסל אין אַ צייַט; טרייסלען דזשענטלי צו מאַנטל.
- שטעלן פּוטער אין אַ פּליטקע באַקינג פּאַן; שטעלן עס אין די פּרעהעאַטעד ויוון. ווען די פּוטער האט צעלאָזן, מאַכן הינדל אין די באַקינג פּאַן אין אַ איין שיכטע, הויט זייַט אַראָפּ.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט; דרייַ און באַקן 15 מינוט מער, אָדער ביז הינדל איז ווייך און געטאן (בייַ מינדסטער 165 F (73.9 C) אויף אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער. *
Variations
- לייג אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז צו די מעל געמיש פֿאַר עקסטרע טאַם און געוועב.
- לייג וועגן 1/2 לעפעלע פון קנאָבל פּודער צו די סיזאַנד מעל.
- * לויט צו עסנוואַרג זיכערקייַט גיידליינז, הינדל מוזן קאָכן צו אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 165 F (73.9 C). ניצן אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער דיזיינד פֿאַר פלייש אָדער אָף, און אַרייַנלייגן עס אין די טיקיסט טייל פון אַ שטיק פון הינדל, נישט רירנדיק ביין אָדער דיך.
- דינען די הינדל מיט ביסקאַץ , בייקט אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז , און סטימד בראַקאַלי אָדער גרין בינז .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 267 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 41 מג |
| סאָדיום | 1,371 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |