באַקאָן ראָוסטיד הינדל איז איינער פון מיין פאַלן-צוריק רעסאַפּיז פֿאַר יענע צייט ווען איך קען נישט טראַכטן פון עפּעס איך ווילן צו קאָכן. איינער גרויס ברוסט (16 אונסעס) וועט קאָרמען צוויי אָבער נעמט מער צו קאָכן אַזוי איך קוק פֿאַר קלענערער 8-אונס ברוסט. אויף די אנדערע האַנט, צוויי גרויס בריסט וועט קאָרמען צוויי און מאַכן צוויי סאַנדוויטשיז פֿאַר לאָנטש דער ווייַטער טאָג. יענע פון איר וואס נאָכגיין דעם פּלאַץ וויסן איך בין אַלע וועגן קוקינג אַמאָל און עסן עטלעכע מאל - איך טראַכטן עס מאכט ריזיק זינען פֿאַר איין אָדער צוויי-מענטש כאַוסכאָולדז. דעם רעצעפּט קאַמביינז די פלייווערז פון הינדל, בייקאָן און הערבס צו מאַכן אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט. (גרעסער בילד.) דינען 2.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 הינדל בריסט (8 אונס, ביין-אין *, הויט אראפגענומען און דיסקאַרדיד)
- 4 סטריפּס בייקאָן
- 1 לעפעלע
- פייַן הערבס (אָדער הערבעס דע פּראָווענסע אָדער איטאַליעניש הערב מישן)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
1. העאַט ויוון צו 375 ו און שורה אַ באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן.
2. אַראָפּנעמען הויט פון ברוסט.
3. שפּריצן ברוסט מיט זאַלץ און פעפער און קרייַטעכץ געמיש .
4. לייגן צוויי סטרייפּס פון בייקאָן איבער יעדער ברוסט צו דעקן און באַקן פֿאַר 40 מינוט אָדער ביז ינערלעך ברוסט טעמפּעראַטור איז 155 דיגריז. (אויב די בייקאָן איז נישט גאַנץ געטאן, ברעכן בריסט פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.) קאָווער מיט פאַרמייַדן און מנוחה פֿאַר 10 מינוט.
5. שנייַדן בייקאָן אין ברעקלעך.
אַראָפּנעמען ברוסט פון ביין און רעפטל פון קערל. שפּריצן מיט בייקאָן ברעקלעך.
* באַמערקונג: איר קענען נוצן אַ באָנאַלד ברוסט , אָבער אַ ביין-אין ברוסט האלט די פלייש אויבן די פעט וואָס רענדערז פון די ברוסט און בייקאָן אַזוי די ברוסט איז פיל ווייניקער פאַטי. עס אויך קאַנטריביוץ צו די טאַם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 301 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 103 מג |
| סאָדיום | 365 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |