גלויבן עס אָדער ניט, די גריל איז מיסטאָמע דער בעסטער אַפּפּליאַנסע איר האָבן צו מאַכן פּיצאַז . דער הויך, טרוקן היץ איז גאנץ פֿאַר פּיצאַ, און דעם גרונט קראַסט רעצעפּט וועט באַקומען איר אנגעהויבן אויף אַ גאַנץ נייַע וועלט פון גריללינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך / 950 מל אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טעפּל / 360 מל וואַסער (וואַרעם, וועגן 110 דיגריז)
- 2/3 טעפּל / 160 מל גאַנץ ווייץ מעל
- 1 לעפל / 15 מל מאַסלינע בוימל
- 1 פּעקל הייוון (אַקטיוו טרוקן)
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל צוקער
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין וואַסער, בוימל, הייוון און צוקער אין אַ קליין שיסל. זאל שטיין 5 מינוט אָדער ביז עס באַבאַלז. מיקס פלורז און זאַלץ צוזאַמען ונ דורך אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער מיקסער. לייגן וואַסער געמיש בשעת בלענדינג. זאל מישן פֿאַר 2 מינוט. ניד קלאָוזינג אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. אָרט אין אַ גרויס יילד שיסל און לאָזן שטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 2-3 שעה. עס זאָל טאָפּל אין גרייס. אַמאָל די טייג האט אויפשטיין, לייטלי מעל צוויי קוקינג שיץ.
אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך ראָולד 1/4 פון די טייג אין אַ קרייַז וועגן 1/8 אינטש דיק. אָרט אויף קוקינג בויגן. איבערחזרן פּראָצעס ביז איר האָבן פיר ראָונדס. אָרט אַ פּיצאַ אויף אַ ריין, אָילד און פּרעהעאַטעד גרילל. באַרביקיו פּיצאַ קראַסט פֿאַר וועגן 1 מינוט ביז די דנאָ איז ברוין. מיט טאָנגז, דזשענטלי פליפּ עס איבער און גריל פֿאַר אַן נאָך 30 סעקונדעס. אַראָפּנעמען פון גרילל און איבערחזרן מיט רויק פּיצאַז. זאל קיל. שפּיץ מיט דיין באַליבט פּיצאַ טאַפּינגז און צוריקקומען צו אַ פּרעהעאַטעד גריל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט. וואַך קערפאַלי צו ויסמייַדן ברענען. עס איז בעסטער צו גרילז איין פּיצאַ אין אַ צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 52 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 307 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |