פון בראַנטש געדאנקען? האָבן מיר אַ לייזונג פֿאַר איר! א כאַש איז די גאנץ וועג צו נוצן אַרויף סיזאַנאַל וועדזשיז און יבערמאַכן זיי אין אַ גאַנץ נייַ שיסל. שפּיץ מיט אַ יי אָדער צוויי און איר האָבן אַ ניט-טאַרעראַם, פאַרענדיקן מאָלצייַט. אַנשטאָט דעם טראדיציאנעלן פּאַטייטאָוז און פלייש, דעם האַש האלט דאס געזונט מיט ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ, זיס קאַרטאָפל, גלאָק פעפער, ציבעלע און קנאָבל. פּאַפּריקאַ און קייען לייגן אַ ביסל געווירץ פֿאַר עטלעכע נאָך טאַם, און די עגגס קאָכן בישליימעס רעכט אויף שפּיץ!
דעם רעצעפּט באדינט צוויי ווי אַ הויפּט קורס, און פיר ווי אַ זייַט שיסל, און קענען זיין לייכט דאַבאַלד פֿאַר אַ מאַסע (נאָר נוצן אַ ביגער פּאַן אין די סוף). די האַש קען אַפֿילו זייַן געמאכט פאָרויס פון צייַט. נאָר קראָם עס אין די פרידזש און ריעלעקט עס אין די ויוון בייַ 400 F פֿאַר 10 מינוט איידער צולייגן די עגגס און פּראַסידזשינג מיט דעם רעצעפּט ווי געשריבן. פֿאַר אַ פאַקטיש בראַנטש סעודה, דינען מיט כאָוממייד צימערינג ראָללס און קרוכלע בייקאָן . עס איז אויך אַ גרויס אָפּציע פֿאַר ווען איר זענט קרייווינג פרישטיק פֿאַר מיטאָג. "בריננער" ווער עס יז?
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס זיס קאַרטאָפל (שנייַדן אין 1/2-אינטש קיובז)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- זאַלץ און פעפער
- 1/2 פונט בריסל ספּראַוץ (טריממעד און שנייַדן אין העלפט)
- 1/2 ציבעלע (גרויס דייסט)
- 1/2 גלאָק פעפער (גרויס דייסט)
- 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע ערד קומין
- 1 פישער קייען פעפער
- 4 קנאָבל קלאָוועס (בעערעך געהאַקט)
- 4 גרויס עגגס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 425 עף.
- לייג די זיס פּאַטייטאָוז צו אַ גרויס באַקינג בלאַט. וואָרף זיי מיט 1 לעפל פון ייל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פאַרשפּרייטן אין אַ איין שיכטע. בראָטן פֿאַר 20 מינוט.
- טאָסס די בריסל ספּראַוץ, ציבעלע און גלאָק פעפער אין די רוען 1 לעפל פון ייל און די פּאַפּריקאַ, קומין און קייען פעפער. צייַט מיט זאַלץ און פעפער און לייגן צו די זיס פּאַטייטאָוז. וואָרף צוזאַמען און פאַרשפּרייטן אויס אין אַ איין שיכטע. בראָטן פֿאַר 15 מער מינוט, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך און די ספּראַוץ זענען בראַונד.
- רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 400 F.
- לייג דעם קנאָבל און לייגן די וועדזשיז צו אַ מיטל, אָילד וואַרפן אייַזן סקעלעט אָדער באַקינג שיסל אין אַ אפילו שיכטע.
- קראַק יעדער יי אין די שפּיץ פון די וועדזשיז יוואַנלי ספּייסט באַזונדער און נישט רירנדיק די זייטן פון די פּאַן. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז די ווייץ זענען שטעלן, אָבער די יאָוקס זענען ראַני. פּרובירן די יי ווייץ דורך פּאָקינג זיי מיט אַ מעסער.
- דינען מיט הייס סאָוס אויף די זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 280 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 226 mg |
| סאָדיום | 127 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |