דעם איז איינער פון די יזיאַסט דרכים צו לייגן געשמאַק טאַם צו אַ ביפסטייק. בשעת פילעט מיגנאַן ראַרעלי דאַרף הילף אין די טאַם אָפּטיילונג, בייקאָן פּונקט מיינט צו מאַכן עס בעסער. אויב איר קענען געפֿינען אַ פאַר-אלנגעוויקלט סטייק, דעמאָלט אַז איז אַ פּלוס, אָבער, פּאַקינג די ביפסטייק זיך וועט געבן איר די אָפּציע פון וואָס טיפּ פון בייקאָן צו נוצן. איך רעקאָמענדירן דיק שנייַדן אָדער שוואַרץ פעפער בייקאָן פֿאַר דעם שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 פיליץ מיגנאָן (וועגן 1 1/2 אינטשעס דיק)
- 4 סלייסיז פון דיק שנייַדן בייקאָן
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל צו הויך היץ. צייַט ביידע זייטן פון ביפסטייק מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
- קערפאַלי ייַנוויקלען סטייקס מיט בייקאָן. איר זאל דאַרפֿן צו שנייַדן די בייקאָן אויב עס איז אויך לאַנג. זיכער מיט ציינשטעכער אויב נייטיק.
- אָרט אויף די גריל און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט פּער זייַט. באַקאָן זאָל זיין נייסלי בראַונד, אָבער נישט אָוווערלי קריספּי.
- אַמאָל קאָכן צו געוואלט דאָנענעסס , אַראָפּנעמען סטייקס פון גריל און לאָזן רוץ פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 358 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 173 מג |
| סאָדיום | 483 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 61 ג |