דעם 5-ינגרידיאַנט אונגעריש רעצעפּט פֿאַר יקערדיק שוואָם שטיקל, אָדער פּיסקאָטאַטקערקס , איז איינער פון מיין פאַוואָריטעס. עס איז גרינג צו מאַכן און פאַרקערט בישליימעס יעדער מאָל אויב איר נאָכפאָלגן די אינסטרוקציעס.
ספּאַנדזש קייקס קענען זיין געוויינט פֿאַר ראָולד דיזערץ אָדער ראָולאַדעס , אויך גערופן דזשעלי ראָללס און שווייצער ראָללס אָדער, ווען בייקט אין קייַלעכיק פּאַנס, פֿאַר מאַלטי-לייערד קייקס ווי דאָבאָס טאָרטאַ , עסטערהאַזי טאָרט און מער.
געדענקען צו שפּריצן אָדער סיפט די מעל איבער די טייג 1 לעפל אין אַ צייַט און פאַרלייגן עס אין האַנט. דו זאלסט נישט איבער באַקן די שוואָם ווייַל עס וועט ווערן טרוקן און וועט פּלאַצן לייכט ווען ראָולד.
דאָ איז אַ גרעסערע בילד פון אַ מאַלענע ראָולאַדע און די מאַלענע ראָולאַדע רעצעפּט . פאַרגלייַכן דעם רעצעפּט מיט דעם קלאָר אונגעריש שוואָם שטיקל רעצעפּט אַז מיר נוצן אין אונדזער אונגעריש קלייניקייַט רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס, אפגעשיידט
- א קנאַל פון זאַלץ
- 1 לעפל צימער טעמפּעראַטור וואַסער
- 6 טייבאַלספּונז צוקער
- 4 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 דיגריז. שורה אַ האַלב-בלאַט פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. דערנאך מאַנטל די פּאַרמעט מיט קוקינג שפּריץ. איר קענען אַלטערנאַטיוועלי ניצן אַ דזשעלערראָלל פּאַן, אָבער דער שוואָם, פון קורס, וועט זיין טיקער.
- אויב ניצן קייַלעכיק פּאַנס, שורה די באַטאַמז פון 4 (8-אינטש) פּאַנס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און דעמאָלט לייטלי מאַנטל די פּאַרמעט מיט קוקינג שפּריץ.
- ווהיפּ 6 גרויס אָרט-טעמפּעראַטור יי ווייץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און 1 עסלעפל צימער-טעמפּעראַטור וואַסער ביז שייגעץ אָבער נישט טרוקן.
- לייג 6 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס, איינער אין אַ צייַט, בשעת כוויפּינג אויף פּאַמעלעך גיכקייַט. עס זאָל נעמען 2 מינוט צו סלאָולי ינקאָרפּערייט די יאָוקס.
- לייג 6 טייבאַלספּונז צוקער, 1 לעפל אין אַ צייַט. ווידער בייַ פּאַמעלעך גיכקייַט, גענומען וועגן 4 מינוט צו מישן עס אַלע אין.
- די טייג זאָל זיין ליכט און פּוכיק בייַ דעם פונט. דורך האַנט , שפּריצן (אָדער סיפט) 1 לעפל אַלע-ציל מעל איבער די טייג און דזשענטלי פאָלדינג עס אין, טריינג נישט צו רעדוצירן דעם באַנד. איבערחזרן מיט די 3 רויק טייבאַלספּונז פון מעל, 1 אין אַ צייַט, ביז קיין סטראָוקס פון מעל זענען קענטיק.
- גיסן טייג אין צוגעגרייט פּאַן (ס), פארשפרייטן עס יוואַנלי. באַקן 12-15 מינוט. טאָן ניט יבעריק .
- אַראָפּנעמען פון ויוון. אָרט אן אנדער בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר איבער די שפּיץ פון די שטיקל און יבערקערן עס אַנטו אַ קאַונטערטאַפּ. אַראָפּנעמען פּערטשאַסינג פּאַפּיר אַז ליינד די פּאַן און איז איצט די שפּיץ פון די שוואָם.
- זעמל די שוואָם אין די פריש שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן עס קיל גאָר. דעמאָלט פאַרהאַלטן און פּלאָמבירן ווי דיין רעצעפּט דירעקץ.
- אויב איר האָט בייקט דיין שוואָם אין קייַלעכיק פּאַנס, נאָר יבערקערן זיי אַנטו אַ קאָאָלינג געשטעל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 104 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 90 mg |
| סאָדיום | 205 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |