01 פון 10
כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל
Rhonda Parkinson אין טשיינאַ, קייקס זענען נאָרמאַלי סטימד, וואָס מאכט זיי פראָסט. טראַדיטיאָנאַללי, די שוואָם שטיקל וואָלט זיין געדינט קלאָר, אָבער איר קענען אויך לייגן פריש אָדער קאַנד פרוכט אָדער שפּיץ עס מיט אַ ביסל פון ייַז קרעם.
כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט :- 1 גלעזל סיפטיד שטיקל מעל (טאָן: ניט 1 גלעזל שטיקל מעל, סיפטיד)
- 1 צפּ באַקינג פּודער
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 5 עגגס
- 1/2 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 צפּ מאַנדל עקסטראַקט
ליניע אַ 8 רענטגענ 8-אינטש שטיקל פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. צוגרייטן אַ וואָק פֿאַר סטימינג.
אָרט די מעל אין אַ מיטל שיסל. סיפט אין די באַקינג פּודער און זאַלץ און שטעלן באַזונדער.
באַזונדער די יי יאָוקס און די יי ווייץ . אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די יי ווייץ ביז פראָטי. לייג די קרעם פון טאַרטאַר און שלאָגן בעקיצער. לייג 1/4 גלעזל פון צוקער און קלאַפּן פֿאַר אן אנדער מינוט (טאָן ניט לאָזן די יי ווייץ סטייפען).
לייג די יאָוקס און די רוען 1/2 גלעזל פון צוקער. קלאַפּן פֿאַר וועגן 2 מער מינוט. קאָך אין די מאַנדל עקסטראַקט.
ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די יי געמיש, סטערינג. מישן ונ דורך, אָבער טאָן נישט שלאָגן. גיסן די טייג אין די שטיקל פּאַן.
ברענגען די וואַסער אין די וואָק צו אַ הויך קאָכן, דעמאָלט קער אַראָפּ צו מיטל. פּאַרע די שטיקל, באדעקט, פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז אַ ציינפּקויפן ריין.
אַראָפּנעמען די שטיקל פּאַן פון די וואָק (נעמען זאָרג ווען רימוווינג די וואָק דעקל צו האַלטן קאַנדאַנסיישאַן פון דריפּינג אָנטו די שטיקל). קיל דעם שטיקל אויף אַ געשטעל . ינווערט אַנטו אַ טעלער און באַזייַטיקן די פּאַרמעט פּאַפּיר. ינווערט אָנטו אנדערן פּלאַטע אַזוי אַז דער שטיקל איז רעכט זייַט אַרויף. שנייַדן אין סקווערז.
שוואָם קאַקע רעצעפּט Copyright 2003 by Rhonda Parkinson. אלע רעכטן רעזערווירט.02 פון 10
צוגרייטן די פּאַן
Rhonda Parkinson שפּריץ אַ 8 רענטגענ 8-אינטש שטיקל פּאַן מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ און שורה די פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. (די יזיאַסט וועג צו טאָן דעם איז צו שטעלן די פּאַן אויף אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּור אַ אַוטליין אַרום די דנאָ. דורכשניט אויס די אַוטליין און שטעלן עס אין די דנאָ פון די פּאַן).
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט03 פון 10
צוגרייטן אַ וואָק פֿאַר סטעאַמינג
צוגרייטן אַ וואָק פֿאַר סטימינג. Rhonda Parkinson צוגרייטן אַ וואָק פֿאַר סטימינג. איר וועט באַמערקן אַז איך בין נישט ניצן אַ דאַמפער געשטעל אָדער טאָן. דאָס איז ווייַל די דאַמפער געשטעל איז אויך הויך צו נוצן אין די וואָק מיט די שטיקל פּאַן - די וואָק דעקל וואָלט נישט פּאַסיק רעכט. א 2-אינטש הויך צין קענען - אין דעם פאַל אַ קענען פון באַמבו שוץ - מיט די שפּיץ און דנאָ שנייַדן אויס מאכט אַ האַנטיק פאַרטרעטער. (זייט זיכער צו וואַרפן האָלעס אין די קענען צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן).
וואָס איר נוצן, די וויכטיק זאַך איז צו מאַכן זיכער אַז די שטיקל פּאַן טוט נישט פאַרבינדן די זייטן פון די וואָק און אַז די וואָק דעקל וועט פּאַסיק קאַמפערטאַבלי אויף די וואָק בעשאַס סטימינג. פּלאָמבירן די וואָק מיט בוילינג וואַסער אַרויף צו אַ פונט וועגן 1-אינטש ונטער דער שפּיץ פון די דאַמפער, קענען, אָדער וועלכער איר נוצן פֿאַר אַ דאַמפער.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט04 פון 10
פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ
Rhonda Parkinson צעברעכן די באַקינג פּודער און זאַלץ אין די סיפטיד שטיקל מעל.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט05 פון 10
אָנהייבן מיקסינג די נאַס ינגרידיאַנץ
Rhonda Parkinson אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די יי ווייץ מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז פראָטי. לייג די קרעם פון טאַרטאַר און שלאָגן בעקיצער. לייג 1/4 גלעזל פון צוקער און קלאַפּן פֿאַר אן אנדער מינוט (טאָן ניט לאָזן די יי ווייץ סטייפען).
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט06 פון 10
פאָרזעצן מיקסינג די נאַס ינגרידיאַנץ
Rhonda Parkinson לייג די יאָוקס און די רוען 1/2 גלעזל פון צוקער. קלאַפּן פֿאַר וועגן 2 מער מינוט. קאָך אין די מאַנדל עקסטראַקט.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט07 פון 10
לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ און גיסן אין די פּאַן
Rhonda Parkinson ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די יי געמיש, סטערינג. מישן ונ דורך, אָבער טאָן נישט שלאָגן. גיסן די טייג אין די שטיקל פּאַן.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט08 פון 10
סטעאַמינג ינסטרוקטיאָנס איך
Rhonda Parkinson ברענגען די וואַסער אין די וואָק צו אַ קאָכן.
אָרט דעם שטיקל פּאַן אויף די דאַמפער.
דרייַ די היץ אַראָפּ צו מיטל.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט09 פון 10
סטעאַמינג ינסטרוקטיאָנס וו
Rhonda Parkinson פּאַרע די שטיקל, באדעקט, פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז אַ ציינפּקויפן ריין.
סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל רעצעפּט10 of 10
איר ניטאָ געטאן!
Rhonda Parkinson אַראָפּנעמען די שטיקל פּאַן פון די וואָק (נעמען זאָרג ווען רימוווינג די וואָק דעקל צו האַלטן קאַנדאַנסיישאַן פון דריפּינג אָנטו די שטיקל). קיל די שוואָם שטיקל אויף אַ געשטעל. ינווערט אַנטו אַ טעלער און באַזייַטיקן די פּאַרמעט פּאַפּיר. ינווערט אָנטו אנדערן פּלאַטע אַזוי אַז דער שטיקל איז רעכט זייַט אַרויף. שנייַדן אין סקווערז.
רעצעפּט פֿאַר סטימד כינעזיש ספּאַנדזש שטיקל