איך ליבע שאפן נייַ פאַרבייַסן רעסאַפּיז, ספּעציעל פאַרפרוירן דיזערץ . דעם איינער איז אַ קאָמבינאַציע פון עטלעכע פאַוואָריטעס. איך געמאכט עס אַ ביסל מאל איידער איך געווען צופֿרידן מיט דער רעזולטאַט. שוואַרץ און ווייַס פאַרפרוירן פאַרבייַסן איז איינער איר וועט זיין שטאָלץ צו דינען צו געזעלשאַפט. עס טאַקע רימיינדיד מיר פון שוואַרץ און ווייסע קאָאָקיעס, אַזוי די נאָמען.
די פילונג איז זייער פּשוט און די גאנצע זאַך איז גאַנץ גרינג צו מאַכן. דער בלויז שפּיץ איז צו מאַכן זיכער אַז די קרעם קעז איז זייער געזונט סאָפאַנד איידער איר אָנהייבן, און איר זאָל האָבן אַן עלעקטריש מיקסער (אָדער שטיין אָדער האַנט-געהאלטן) צו מאַכן דעם רעצעפּט. קלאַפּן די קרעם קעז געמיש געזונט צו מאַכן זיכער עס איז גאָר גלאַט, אַזוי די פאַרבייַסן וועט האָבן אַ וועלוואַטי געוועב.
דעם זעקס ינגרידיאַנט רעצעפּט איז אויך גאנץ פֿאַר פֿאַרוויילערישע, ווייַל עס זאָל זיין געזונט פאָרויס פון צייַט. עס איז אויך גרינג צו שנייַדן אויס פון די פריזער אויך, זינט די פילונג איז נישט ייַז קרעם, אָבער אַ רייַך פאַרפרוירן וואַניל מוס. עס אויך וועט נישט צעשמעלצן אין אַ קאַלוזשע ווי ייַז קרעם דיזערץ וועט, אָבער וועט האַלטן זייַן פאָרעם ווי דיין געסט סלאָולי געניסן עס. איר קענען דינען עס מיט מער הייס פאַדזש טאַפּינג, וואָרמד און דריזזלעד איבער די שפּיץ, אָבער אַז ס טאַקע גילדינג די ליליע.
שנייַדן דעם פאַרבייַסן אין פערלי קליין סקווערז צו דינען, ווי עס איז רייַך. עס איז די גאנץ ענדיקן צו אַ מאָלצייַט פון גרילד סטייק, פריש פּאַפּשוי סאַלאַד , פרוכט סאַלאַט, און עטלעכע גרילד ברעקלעך . הנאה יעדער בייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל אָרעאָ קיכלעך, קראַשט
- 1/2 טעפּל פּוטער, צעלאָזן
- 2 טעפּלעך שווער וויפּינג קרעם
- 1/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 2 טיספּונז וואַניל
- 2 (8 אונס) פּאַקאַדזשאַז קרעם קעז, סאָפאַנד
- 1 (14 אונס) קענען
- סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך (נישט יוואַפּערייטיד)
- 1/2 טעפּל הייס פאַדזש סאָוס
ווי צו מאַכן עס
אין גרויס שיסל, פאַרבינדן קראַשעד קיכלעך מיט צעלאָזן פּוטער ביז קאָוטאַד.
דרוק 2/3 פון דעם געמיש אין די דנאָ פון אַ 13 "רענטגענ 9" גלאז באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער.
אין מיטל שיסל, פאַרבינדן קרעם מיט פּאַודערד צוקער און וואַניל ביז סטיפפיק פּיקס פאָרעם.
אָרט קרעם קעז אין גרויס שיסל. ניצן די זעלבע ביטאַלז איר געוויינט צו שלאָגן די קרעם, שלאָגן די קרעם קעז ביז עס איז ליכט און פּוכיק.
ביסלעכווייַז שלאָגן די סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך ביז גלאַט.
פאַרלייגן די וויפּט קרעם אין די קרעם קעז געמיש ביז קאַמביינד.
לעפל די פילונג איבער די קיכלעך אין די פּאַן. קאָווער און פרירן 1 שעה.
דערנאָך דריזזלע די הייס פאַדזש סאָוס איבער די פילונג און דזשענטלי פאַרשפּרייטן צו מאַכן אַ דין און אַפֿילו שיכטע. שפּריצן מיט רויק קיכל צעטיילונג געמיש.
קאָווער און פרירן פֿאַר 4-5 שעה ביז פעסט. שנייַדן אין סקווערז צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 465 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 115 מג |
| סאָדיום | 433 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |