דעם געשמאַק טשאָקלאַט מאַקאַראָאָן בונדט קאַקע איז גרינג צו מאַכן, טראָץ די רעצעפּט פון די לענג. דינען עס פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט און היטן יעדער יינער הנאה עס. עס איז די גאנץ רעצעפּט צו מאַכן אַ מיד-מאָרגן פֿאַרבייַסן, אָדער פֿאַר אַ באַקן פאַרקויף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי ווייץ, ריזאָרט יאָוק
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1 טבספּ. מעל
- 1 צפּ. וואַניל
- 3/4 טעפּל קאָקאָסנוס
- 1/2 cup
- שאָקאָלאַד טשיפּס
- 2 cups
- מעל
- 1-1 / 4 טעפּלעך צוקער
- 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1 צפּ. באק סאדע
- 2 צפּ. וואַניל
- 3 עגגס
- 1 רעזידענטשאַל יי יאָוק
- 3/4 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1/4 cup butter
- 3 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 3 טבספּ. קאַקאַאָ פּודער
- 3 צו 4 טבספּ. מילך
- 1 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F. שפּריץ אַ 12 " בונט פּאַן (נאַנסטיק אויך) מיט נאַנסטיק באַקינג שפּריץ מיט מעל און שטעלן באַזונדער.
אין אַ קליין שיסל, שלאָגן יי ווייַס ביז פּינע. ביסלעכווייַז שלאָגן 1/4 גלעזל צוקער ביז גיך פּיקס. פאַרלייגן אין קאָקאָסנוס, 1 טבספּ. מעל, 1 צפּ. וואַניל, און שאָקאָלאַד טשיפּס. שטעלן באַזונדער.
אין אַ גרויס שיסל, שטעלן 2 טעפּלעך מעל, 1-1 / 4 טעפּלעך צוקער, ברוין צוקער, קאַקאַאָ, זאַלץ, באַקינג סאָדע, 2 צפּ.
וואַניל, 3 עגגס, 1 יי יאָוק, מילך, פּוטער און סמעטענע. מיט זעלביקער באָפער, מישן דעם טייג אויף נידעריק ביז קאַמביינד, דעמאָלט שלאָגן מיטל מיטל פֿאַר 3 מינוט.
לעפל איינער-דריט פון די שטיקל טייג אין די צוגעגרייט פּאַן. פאַלן העלפט פון די קאָקאָסנוס פילונג דורך טיספּונז אין די צענטער פון די טייג, בעכעסקעם די פילונג אַוועק פון די עדזשאַז פון די פּאַן. קאָווער פילונג מיט איין-דריט פון די רוען שטיקל טייג און שפּיץ מיט קאָקאָסנוס פלייש. קערפאַלי דעקן די קאָקאָסנוס פילונג מיט די מנוחה פון די טייג און פאַרשפּרייטן יוואַנלי צו דעקן.
באַקן די שטיקל בייַ 350 דיגריז ף פֿאַר 55-65 מינוט ביז דעם שטיקל איז באַשטימט, עדזשאַז אָנהייב פּולינג אַוועק פון פּאַן, און אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די שטיקל קומט אויס ריין. קיל אין פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט לוסאַן עדזשאַז און ינווערט שטיקל אַנטו געדינט טעלער. קיל גאָר.
פֿאַר די שאָקאָלאַד גלייז, אין אַ מיטל פאַן, צעשמעלצן 1/4 טעפּל פּוטער. לייג די פּאַודערד צוקער, 2 טבספּ. קאַקאַאָ פּודער, מילך, און וואַניל.
אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ, און קלאַפּן מיט דראָט וויסק ביז בלענדיד און קרימי. לייגן מער מילך אָדער פּאַודערד צוקער, ווי דארף, צו דערגרייכן געוואלט פאַרשפּרייטן קאָנסיסטענסי. לעפל די גלייז איבער דעם שטיקל, לעטינג עס לויפן אַראָפּ די זייטן. קראָם באדעקט אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 466 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 83 מג |
| סאָדיום | 421 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 71 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |