אויב איר קיינמאָל געמאכט כינעזיש מערב אָזערע רינדערנס זופּ פריער, דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט וועט דינען איר געזונט. מאַכן כאָוממייד זופּ אַלאַוז איר צו שנייַדן אויס עטלעכע פון די שעדלעך ינגרידיאַנץ געניצט אין רעסטראַנץ, אַזאַ ווי זאַלץ און מסג. איר קענען אויך טוויק די ינגרידיאַנץ צו דיין לייקינג. למשל, אַנשטאָט פון גאַרנישינג די זופּ מיט גרין אַניאַנז, פילן פֿרייַ צו קאָך אין פריש קאָריאַנדער בלעטער (סילאַנטראָו) צו טעם. אויב איר קאַנדזשעסטיד, האָבן די סניפאַלז אָדער זענען בכלל געפיל טראָגן, זופּ איז אַ גרויס קלייַבן-מיר-אַרויף. דער יויך קענען קעמפן קאַנדזשעסטשאַן, און אויב איר האָבן אַ קאַלט אָדער פלו, עס קענען העלפן איר בלייַבן כיידרייטאַד. פּרובירן צו לייגן אַ לאָך פון הייס סאָוס צו דיין גלעזל, ווי די בריק קענען טאָן וואונדער פֿאַר אַ סטאַפי נאָז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל מין ערד רינדערנס
- סעאַסאָנינגס פֿאַר ביף:
- 1 טבספּ. ליכט סוי סאָוס
- 1
- טבספּ.
- כינעזיש רייַז ווייַן (אָדער טרוקן שערי)
- 1 טבספּ. וואַסער
- 3-6 טראפנס סעסאַמי בוימל
- 2 צפּ. cornstarch
- 4-5 טעפּלעך הינדל לאַגער
- 1 צפּ. צוקער
- 1/4 tsp. פעפער (אָדער געשמאַק)
- זאַלץ צו געשמאַק
- 1 1/2 טבספּ. מאָומיינץ געמישט מיט 1/3 טעפּל וואַסער (אַפּשאַנאַל)
- 2 עגגס אָדער יי ווייץ (לייטלי געשלאגן)
- 2 גרין אַניאַנז (גרין טיילן בלויז, געוואשן, ויסגעשעפּט און שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, לייגן די סעאַסאָנינגס צו די ערד רינדערנס, אַדינג די קאָרנסטאַרטש לעצט (נוצן דיין פינגער צו מישן די פּאַפּשוי). באַקומען די לינעסטעד שנייַדן פון ערד רינדערנס בנימצא אין דיין סופּערמאַרק צו ויסמייַדן עסן עקסטרע פעט.
- מאַרינאַטע די ערד רינדערנס פֿאַר 15 מינוט.
- בשעת די רינדערנס איז מאַרינינג, ברענגען די הינדל לאַגער אָדער יויך צו אַ קאָכן. קויפן אַ נידעריק-סאָדיום יויך אויב איר האָט כייפּערטענשאַן אָדער אַ ענלעך געזונט פּראָבלעם.
- קאָך אין דעם מאַרינאַטעד ערד רינדערנס, ניצן טשאַפּסטיקס צו צעברעכן קיין לאַמפּס. קוקן פֿאַר טשאַפּסטיקס אין דיין סופּערמאַרק אויב איר טאָן ניט האָבן קיין. איר קען דאַרפֿן צו באַזוכן אַ כינעזיש מאַרק אָדער סדר זיי אָנליין אויב איר קענען ניט געפֿינען טשאַפּסטיקס לאָוקאַלי. לייג די צוקער און פעפער.
- ברענגען די זופּ צוריק צו אַ קאָכן און דרייען די היץ. דעמאָלט מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט צו לאָזן די ערד רינדערנס צו קאָכן. געשמאַק און לייגן עקסטרע זאַלץ, אויב דארף. קנאָבל פּודער איז אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר זאַלץ אויב איר ווילן מער טאַם אָבער ווייניקער סאָדיום.
- אויב געוואלט, לייגן די עקסטרע 1 1/2 טייבאַלספּונז פון פּאַפּשוי געמישט מיט וואַסער און קאָך צו טיקאַן.
- זייער סלאָולי גיסן אין די יי ווייַס אין אַ פעסט טייַך.
- ניצן אַ גאָפּל צו דזשענטלי קאָך די עגגס אין אַ קלאַקווייז ריכטונג ביז זיי פאָרעם דין סטרימז אָדער ריבאַנז.
- גאַרניש מיט גרין ציבעלע און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 481 |
| גאַנץ פאַט | 45 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 752 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |