, אַ וואַרעם ענגליש זומער ס טאָג, וואַטשינג ווימבלעדאָן, טאָמער אַ אָרט פון דאָרף קריקיט אָדער פשוט לאַזינג אין די צוריק גאָרטן, דעמאָלט איינער יקערדיק טרינקען מוזן זיין אַ גלאז פון פּים ס. פּימס ס ניין 1 קאַפּ איז אַזוי שנעל און גרינג צו צוגרייטן און איז געהאלטן די טרינקען פון זומער אין בריטאַן.
אָריגינאַללי, פּימס ס קיין 1 איז געמאכט מיט דזשין, קווינינע און אַ סוד געמיש פון הערבס ווי אַ הילף צו דיידזשעסטשאַן, און איז איצט אַזוי פאָלקס עס אָפט געדאַנק פון די נומער צוויי ענגליש טרינקען; טיי, פון קורס עס איז דער ערשטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טייל פּימס ס נומ 1
- 2 טיילן קאַרבאַנייטאַד לימענאַד (7 ופּ אויב איר זענט טאַקע סטאַק)
- אָפּטיאָנאַל: מינץ בלעטער, וגערקע סלייסיז, מאַראַנץ רעפטל, טרוסקאַווקע (ווי בילכער)
ווי צו מאַכן עס
- נעמען אַ קרוק (אויב איר ווילן צו מאַכן עטלעכע ברילן) אָדער אַ גלאז און לייגן ווי פיל ייַז ווי איר ווי.
- גיסן איין טייל פּימס ס נומ 1 מיט דרייַ פון פיזזי לימאָנאַד איבער די ייַז.
- לייג מינץ בלעטער, דין וגערקע סלייסיז, מאַראַנץ סלייסאַז, און טרוסקאַווקע (אַלע אָדער עטלעכע דיפּענדינג אויף וואָס איר בעסער) און דינען.
אנדערע פּימס ס קאַפּס
דער אָריגינעל פּיממע ס 1 איז געמאכט מיט דזשין, קווינינע, און אַ געהיים געמיש פון הערבס ווי אַ הילף צו דיידזשעסטשאַן.
נאָך די צווייטע וועלט מלחמה, די קייט איז געווען עקסטענדעד ניצן אנדערע גייסט באַסעס - סקאַטש פֿאַר נומ 2 קאַפּ, נומ 3 קאָניאַק, נומ 4 ראַם, נומ 5 קאָרן און נומ 6 וואָדקאַ. נאָר די וואָדקאַ גלעזל און קאָניאַק (איצט גערופן ווינטער) בלייַבן אין פּראָדוקציע מיט די אָריגינעל נומ נומער 1 גלעזל נאָך די מערסט פאָלקס.
סוף, פּימס מאכט אַ גרויס ינגרידיאַנט אין דיזערץ. קוק אויס דעם פּימס ס זשעלע רעצעפּט .
די געשיכטע פון פּיממס
פּיממס איז געבוירן אין אַ ויטאָסטראַס אין פּאָולטרי סטריט, אין דער שטאָט פון לאָנדאָן, אָונד דורך יעקב פּימם אין 1840. דאָ ער באשאפן די פּימס 'הויז קאַפּ' פלייווערד מיט ליקערז, און פרוכט אויסצוגן.
ער ראַפּאַדלי געבויט אַ קייט פון רעסטראַנץ אין אַ פאַרשיידנקייַט פון לאָוקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט The Old Bailey און אנדערע ערטער "צו זיין געזען" פֿאַר סיטי ביזניסמען פון דעם טאָג. יעקב פּימם האָט געזאָגט אַז ער האָט געמיינט אַז זיין באַרימט 'ניין 1 קאַפּ', אויף דעם לאָקאַל, און עס איז געווען דעמאָלט פארקויפט אין פּינז אין צאַמען טאַנקאַרדס.
אין 1859, פּימס איז געווען אויף פאַרקויף אַרויס פון די רעסטראַנץ און אין 1865, די פירמע פארקויפט צו פרעדריק סאָייער און דער ערשטער פלאַש פון פּים ס פארקויפט פֿאַר 3 שילינגז.
די פירמע פארקויפט ווידער אין 1875, דעם צייַט צו האר האָראַטי דאַוויעס, וואָס אין די פאלגענדע יאָרן יקספּאַנדיד די פאַרקויף פון די טרינקען. עס קען זיין געפונען ניט בלויז די וק אָבער אויך איבער די בריטיש אימפעריע און דער פאַרבאַנד פון די טרינקען מיט אַלע זאכן בריטיש אנגעהויבן.
די ניין 1 טעפּל איז ווי פאָלקס הייַנט ווי אלץ. דער ערשטער פּיממע באַר געעפנט אין די וועלט-באַרימט ווימבלעדאָן טעניס טאָורנאַמענט אין 1971, און יעדער יאָר איבער 80,000 פּינץ פון פּימס ס מיט לימענאַד זענען פארקויפט צו ספּעקטייטערז.