פרוטי פּאָפּקאָרן איז אַ קאָקאָשעס מייַכל פיטשערינג געזאָלצן ניסלעך און קאָקאָשעס באדעקט אין אַ ליכט, קרונטשי זיסוואַרג קאָוטינג בערסטינג מיט פרוכט טאַם. די פרוכט טאַם קומט פון דזשעל-אָ, אַזוי איר האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז צו קלייַבן פון ווען איר מאַכן דעם זיסוואַרג.
איך ווי מיין פרוטי פּאָפּקאָרן צו זיין אויף די לייטער זייַט, אַזוי איך נוצן אַ פּלאַץ פון קאָקאָשעס אַזוי אַז די קערנאַלז זענען נישט גאָר באדעקט מיט די זיסוואַרג קאָוטינג. אויב איר ווי דיין קאָקאָשעס גאָר באדעקט מיט זיסוואַרג, נוצן אַרויף צו 50% ווייניקער קאָקאָשעס און ניסלעך ווי די רעצעפּט רופט פֿאַר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טעפּלעך פּאַפּעקאָרן
- 1 טעפּל סאָלטאַד פּינאַץ
- 1/4 טעפּל (1/2 שטיק) פּוטער
- 1/4 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 קליין פּעקל (3 אַז.) פרוכט-פלייווערד דזשעלאַטאַן ווי דזשעלל-אָ
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ . אָרט די קאָקאָשעס און די פּינאַץ, אויב ניצן, אין אַ גרויס שיסל. פּרעהעאַט די ויוון צו 300 דיגריז פאַהרענהעיט / 149 סעלסיוס.
2. קאַמביין די פּוטער און די פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ קליין טעפּעך איבער נידעריק היץ. אַמאָל די פּוטער מעלץ, קאָך אין די צוקער און די דזשעלאַטאַן און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. סימער עס פֿאַר 4 מינוט, און באַזייַטיקן עס פון די היץ.
3. גיסן די סירעפּ איבער די קאָקאָשעס און קאָך געזונט ביז רובֿ פון די קערנאַלז זענען קאָוטאַד. סקראַפּ די קאָקאָשעס אַנטו די צוגעגרייט פּאַן און פאַרשפּרייטן עס אין אַ אפילו שיכטע.
4. באַקן די קאָקאָשעס פֿאַר 15 מינוט, סטערינג יעדער 5 מינוט. ווי דער קאָקאָשעס קולז עס וועט פאַרגליווערן. ברויט פרוטי פּאָפּקאָרן אין קליין ברעקלעך אַמאָל קיל.
5. קראָם פרוטי פּאָפּקאָרן אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 541 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 31 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 88 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 24 ג |