אַנשטאָט די געוויינטלעך ברירה פון אַ רויט סאַמעט קאַקע פֿאַר זיין דיין געבורסטאָג, מיין מאַן אויסדערוויילט אַ קאַססאַטאַ שטיקל דעם יאָר. די פילונג אויף דעם קאַססאַטאַ שטיקל דערמאנט מיר פון די פילונג אין אַ קאַנאָלי , אן אנדער געשמאַק איטאַליעניש פאַרבייַסן. די פילונג איז געמאכט מיט גאַנץ מילך ריקאָטטאָ און מיני שאָקאָלאַד טשיפּס. די ריקאָטטאַ העלפט צו שנייַדן די זיסקייַט פון דעם שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פילונג:
- 30 ounces ריקאָטטאַ (גאַנץ מילך)
- 2-1 / 4 טעפּלעך פּאַודערד צוקער (סיפטיד)
- 1 לעפעלע
- צימערינג (ערד)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 6 אונסעס שאָקאָלאַד טשיפּס (האַלב-זיס מיני)
- 2 לעמאַנז (
- ציטירן פון)
- פֿאַר די שטיקל:
- 2 שטיקל לייַערס (
- ווייַס ,
- געל אָדער דיין באַליבט טאַם)
- 1/2 טעפּל ראַם (אָדער מאַרסאַלאַ)
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 2 טעפּלעך וויפּינג קרעם (שווער)
- 1/3 טעפּל פּאַודערד צוקער (
- סיפטיד )
- 1 לעפל ראַם (אָדער מאַרסאַלאַ)
- אָפּטיאָנאַל: שאָקאָלאַד טשיפּס (נאָך מיני)
- אָפּטיאָנאַל: סטראָבעריז
- אָפּטיאָנאַל: שאָקאָלאַד שפּריץ
- אָפּטיאָנאַל: לימענע פּעסט (נאָך)
- אָפּטיאָנאַל: מאַראַסטשינאָ טשעריז
ווי צו מאַכן עס
פילונג:
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ריקאָטטאַ, פּאַודערד צוקער, צימערינג און וואַניל מיט אַן עלעקטריש מיקסער. אַמאָל די ריקאָטטאָ געמיש איז ווי גלאַט ווי מעגלעך (די ריקאָטטאַ וועט נאָך גרונט עס צו האָבן אַ ביסל לאַמפּס), האַנט קאָך אין די שאָקאָלאַד טשיפּס און די לימענע פּעסט. קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרריכטן עס פֿאַר בייַ מינדסטער ווי לאַנג ווי עס נעמט צו באַקן די שטיקל. דעם שריט קען זיין געטאן אַרויף צו אַ טאָג אין שטייַגן אויב געוואלט.
Cake:
מאַכן דיין באַליבט פלייווערד 2-שיכטע שטיקל. אַמאָל די שטיקל לייַערס זענען גאָר קיל, אָדער נוצן אַ לאַנג סערייטיד מעסער אָדער דענטאַל פלאַס צו רייז זיי כאָריזאַנטאַלי אין 2 לייַערס, און דאָס זאָל געבן איר אַ גאַנץ פון 4 לייַערס. אין אַ קליין שיסל, מישן די ראַם (אָדער מאַרסאַלאַ) מיט די וואַסער. ניצן אַ געבעקס באַרשט צו באַרשט די שפּיץ פון די שטיקל לייַערס מיט די מאַשקע געמיש. געבן עס אַ מינוט אָדער אַזוי צו אַרייַנציען די אַלקאָהאָל איידער געבויט דעם שטיקל.
אַסעמבאַל די איטאַליעניש קאַססאַטאַ קרעם קאַקע :
אָרט אַ איין שטיקל שיכטע אין די דנאָ פון אַ טשיזקייק (9-אינטש פרילזפאָרם) פּאַן און פאַרשפּרייטן מיט 1/3 פון פילונג געמיש. איבערחזרן מיט די אנדערע 3 לייַערס. ראַפּט די אַנפראָוזד שטיקל אין פּלאַסטיק און ריפרידזשערייט עס פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה. רעפריגעראַטינג די שטיקל יבערנאַכטיק איז בעסטער.
אין פיר שעה אָדער דער ווייַטער טאָג, מאַכן די וויפּט קרעם פראָסטינג. ווייַטער, ונפּראָפּ די שטיקל און קערפאַלי מאַך עס צו אַ געדינט טעלער ניצן צוויי שטאַרק ספּאַטשולז. פראָסט די שטיקל שפּיץ און דעמאָלט די זייטן מיט די וויפּט קרעם געמיש. באַצירן מיט אַפּשאַנאַל שאָקאָלאַד שאַווינגז אָדער מיני שאָקאָלאַד טשיפּס. מאַראַסטשינאָ טשעריז אַרום די שפּיץ פון די שטיקל קען קוקן שיין, אויך.
פראָסטינג:
דער ווייַטער טאָג, וויסקאָז די קרעם מיט די פּאַודערד צוקער און מאַשקע. ביט לאַנג גענוג אַז פעסט פּיקס זענען געשאפן. קראָם די וויפּט קרעם אין די פרידזשידער ביז גרייט צו נוצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 360 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 397 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |