דעם רעצעפּט פֿאַר אונגעריש זיס-און-זויער קרויט זופּ - קוקראָס עקעטעס קאַפּאָסזאַלטאַלעוועס - טייסץ אפילו בעסער ווען געמאכט מיט די קוקינג וואַסער פון סמאָוקט כאַזער באַט , אָבער יויך אָדער וואַסער קענען זיין געוויינט אַנשטאָט. דעם זופּ איז מענט צו זיין דיק און האַרץ און קענען זיין קרימד פֿאַר אַ אַנדערש ומדריי, אָדער געדינט איבער לאָקשן אָדער רייַז ווי אַ הויפּט קורס, קרימד אָדער אַנקרעאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- קוקינג פליסיק פון סמאָוקט כאַזער באַט
- 2 מיטל אַניאַנז, געהאַקט
- 1 קליין קאָפּ קרויט, קאָרעד און געהאַקט
- 4 פּילד, סידיד און דייסט טאַמייטאָוז אָדער 1 (28-אונס) קענען דאַקט טאַמאַטאָוז מיט דזשוסאַז
- 2 קלאָוועס געהאַקט קנאָבל
- 2 גרויס פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 2 טייבאַלספּונז רויט-ווייַן עסיק (אַפּשאַנאַל)
- 1 לעפל ברוין צוקער אָדער געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
- לעפטאָוווער סמאָוקט כאַזער באַט
ווי צו מאַכן עס
- אָרט רעזערוועד סמאָוקט כאַזער באַט קוקינג פליסיק אין אַ האָלענדיש ויוון אָדער גרויס טאָפּ. לייג אַלע רוען ינגרידיאַנץ אַחוץ פּאַטייטאָוז און פלייש. לייג נאָך וואַסער אָדער יויך, אויב נייטיק, אַזוי ינגרידיאַנץ זענען באדעקט דורך 2 אינטשעס. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען, 30 מינוט, טייל באדעקט.
- לייג פּאַטייטאָוז און צוריקקומען צו אַ קאָכן. קאָכן, טייל באדעקט, ביז ווייך, 20-30 מינוט. לייגן פלייש און היץ דורך. אויב איר האָט לעבעדיק קרויט און פּאַטייטאָוז פון די סמאָוקט כאַזער באַט מיטאָג, איר קענען לייגן זיי צו די זופּ צוזאמען מיט די פלייש. פּונקט אין וואַרעם באָולז און דינען מיט קראַסטי ברויט.