דעם איז אַ פלייווערפאַל סיטרוס באזירט מאַרינייד וואָס קענען זיין געוויינט אויף הינדל, כאַזער, און רינדערנס. געדענקט צו לאָזן די מאַרינייד קיל באטייטיק איידער ניצן עס אויף רוי פלייש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל / 80 מל מאַראַנץ מאַרמעלאַד
- 6 גרין אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 1/3 טעפּל / 80 מל ווייַס ווייַן
- 1 לעפל / 15 מל
- איילבירטן אויל
- 1 לעפל / 15 מל סידער עסיק
- 1 לעפל / 15 מל וואַסער
- 1 לעפעלע / 5 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל
- סוי סאוס
- 1/4 לעפעלע / 1.75 מל זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.75 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. היץ אָליווע בוימל אין אַ מיטל פאַן. לייגן גרין אַניאַנז (ווייַס טיילן בלויז). קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 2 מינוט ביז זיי זענען ווייך און בלאַנק. רעדוצירן היץ צו מיטל נידעריק און לייגן מאַרמעלאַד, וואַסער, און ווייַס ווייַן. סימער פֿאַר 1-2 מינוט, סטערינג אָפט ביז מאַרמעלאַד האט צעלאָזן. לייגן רוען ינגרידיאַנץ און מליען פֿאַר 4 מער מינוט. אַראָפּנעמען מאַרינייד פון היץ, גערודער אין גרין טיילן פון גרין אַניאַנז און לאָזן געמיש קיל פֿאַר 20 מינוט איידער ניצן.
אויב סאָוס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל עקסטרע וואַסער צו געמיש.
2. צו נוצן, פשוט גיסן אויף פלייש, גרינס, אָדער פלייש פאַרטרעטער פון ברירה. מאַרינאַטע רויט פלייש פֿאַר 4-8 שעה, הינדל פֿאַר 2-4 שעה, פיש, סעאַפאָאָד, וועדזשטאַבאַלז, און פלייש סאַבסטאַטוץ פֿאַר 30 מינוט.
3. מאַרינאַדע קענען אויך זיין געניצט ווי אַ ביט אויב בילכער. האָפּקען די מאַרינאַטינג חלק און נוצן אויף גרילד יטעמס האַלבוויי דורך קאָכן צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 30 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 54 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |