טאָרטעלליני איז איינער פון מיין באַליבט סוד וועפּאַנז פֿאַר מאכן מיטאָג רעסאַפּיז זייער געשווינד. עס איז קליין ברעקלעך פון מאַקאַראָנען וואָס איז סטאַפט מיט קעז אָדער פלייש. די ביסל מאַקאַראָנען ראָונדס קאָכן געשווינד; איר זענט טאַקע נאָר טאַווינג זיי איידער נוצן.
איך ווי די פאַרפרוירן מין פון טאָרטעלליני געמאכט דורך ראָסעטטאָ; עס איז פאַראַנען ווו איך לעבן, קוקס געשווינד, און די קוואַליטעט איז זייער גוט. אָבער איר קען נוצן וואָס איז בנימצא אין דיין געגנט.
דעם טיפּ פון מאַקאַראָנען איז טאַקע נאָר פאַרפרוירן, אַזוי איר ניטאָ עס צו קאָכן עס; איר רע נאָר רייזינג עס. עס קומט צו די גאנץ טעמפּעראַטור און קאָנסיסטענסי אין וועגן 2-3 מינוט. הנאה די גרינג טאָרטעלליני רעסאַפּיז.
אָנהייבן מיט טאָרטעלליני רעסיפּעס
- לענטיל רייַז און טאָרטעלליני סאַלאַד
איצט דאָס איז אַ געזונט סאַלאַט! לענטילס און רייַז קאָכן אין אַ קורץ צייַט, און קאַמביינד מיט טאָרטעלליני אין אַ פלייווערפאַל דרעסינג מיט וועדזשטאַבאַלז, עס איז געשמאַק. - טאָרטעלליני בין און כאַם סאַלאַט
איך ליבע דעם טאָרטעלליני רעצעפּט פֿאַר זייַן קאָמבינאַציע פון טעקסטשערז און פלייווערז. עס איז וויכטיק צו נוצן זעסטי סאַלאַט סאָוס פֿאַר די מערסט טאַם. - הינדל טאָרטעלליני קאַססעראָלע
אן אנדער פינף ינגרידיאַנט רעצעפּט! איר קען לייגן ראָוסטיד רויט גלאָק פּעפּערז אָדער אַ סלוי פון מאַשרומז צו עס אויב איר'ד ווי. - טשעעסי קראַקקפּאָט טאָרטעלליני
דיין קראַקפּאַט און בלויז פינף ינגרידיאַנץ מאַכן אַ פּשוט און געשמאַק קאַסטעראָו מיט קוים קיין אַרבעט אויף דיין טייל. - רויט און ווייַס טאָרטעלליני
זאל ס סוף מיט דעם פאַן וואָס איז אַזוי גרינג ניט קוקס קענען מאַכן עס. טאַקע!