גריינז, לעגיומז, רייַז און בינז
איך פאַרלאָזנ אויף הויפּט שיסל סאַלאַדס אין פרילינג און זומער חדשים. עס איז עפּעס אַזוי ווונדערלעך וועגן מאכן אַ סאַלאַט אין דער פרי מאָרגן און לאָזן עס קאַלט און מאַרינירן איבער די טאָג. דערנאָך אין די מיטאָג צייַט אַלע איר טאָן איז ציען די סאַלאַט אויס פון די פרידזש, לייגן עטלעכע ברעקלעך, און איר עסן. עס איז כּמעט גוט ווי אַ קראָקקפּאָט. און די סאַלאַדס האַלטן אין די פרידזשידער אַרויף צו 3 טעג.
איך האב באמערקט אַז רובֿ פון מיין סאַלאַט רעסאַפּיז ניצן אַ מייַאָנעז באזירט סאָוס.
עס ס אַ גוט סיבה - דאָס איז די קינדס פון זאַלץ מיין מאַן לייקס! ווען איך מאַכן אַ בוימל באזירט דרעסינג, ער יוזשאַוואַלי מוסיף עטלעכע מייַאָנעז צו די סאַלאַט בייַ די טיש. ווען איך מאַכן אַ קרימי סאַלאַט דרעסינג זיך, איך קענען קאָנטראָלירן די פעט צופרידן דורך ניצן יאָגורט און נידעריק פעט מייַאָ און ער קען נישט זאָגן די חילוק. פון קורס, איצט ער ווייסט! איך געפרוווט צו קאַנסאַנטרייט מער אויף ניט-מייַאָ סאַלאַדס דעם צייַט אַרום.
די ויסגעצייכנט סאַלאַט רעסאַפּיז פאָקוס אויף גריינז ווי גערשטן און רייַז, בינז און לעגיומז, און מאַקאַראָנען, מיט פלייש ווי אַ אַקצענט און וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט פֿאַר קאָלירן, געשמאַק און דערנערונג. איר קענען נוצן קיין טיפּ פון געקויפט סאַלאַט דרעסינג איר הנאה אַנשטאָט פון מאכן דיין אייגענע; נאָר טראַכטן וועגן וואָס סאָוס וועט געשמאַק גוט מיט די ינגרידיאַנץ איר זענט ניצן.
הויפּט שיסל סאַלאַדס
- טשיקקען קלוב מאַקאַראָנען סאַלאַד
דעם פאַביאַלאַס רעצעפּט איז ינספּייערד דורך קלוב סאַמוויטשיז, וואָס איך אַדאָר. די ווייך הינדל און מאַקאַראָנען זענען קאַמביינד מיט בייקאָן, שווייצער קעז, און ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז אין אַ בוטטערמילק סאָוס.
- מאַראַנץ ווילד רייַז טשיקקען סאַלאַד
ווייך און טשודי ווילד רייַז קאַמביינז מיט זאַפטיק פייַכט הינדל אין אַ מאַראַנץ סאָוס פֿאַר אַ ווונדערלעך געשמאַק. - שרימפּ גרינס סאַלאַד
טאַרראַגאָן ווינאַיגרעטטע פלייווערז דעם פריש און קרונטשי סאַלאַט. - שרימפּ און סנאַפּ פּי סאַלאַד
אָה, דעם רעצעפּט איז אַזוי פאַביאַלאַס. עס איז געווען באשאפן אין די לעצטע מינוט מיט ינגרידיאַנץ איך געהאט אין האַנט אין מיין שפּייַזקאַמער און פריזער. יום.
- איטאַליעניש ברויט סאַלאַד
ווייך און טשוי פאָקאַקסיאַ איז קאַמביינד מיט קרוכלע סאַלאַט בלעטער און גורל פון וועדזשיז אין דעם געשמאַק קיין קאָכן סאַלאַט. - גערשטן שווארצע בין הינדל סאַלאַט
די קאָמבינאַציע פון ווייך גערשטן, נאַטי ווילד רייַז, סייווערי הינדל, און טשוי שוואַרץ בינז אין אַ האָניק זענעפט סאָוס איז טאַקע פאַביאַלאַס. - ווייץ בערי טאַבבאָולעה
ווייץ בעריז ביסט אַ ווונדערלעך דערצו צו קיין הויפּט שיסל סאַלאַדס. זיי האָבן אַ גאנץ טשויי געוועב און נאַטי געשמאַק. איר קענען לייגן קיין האַלב, געהאַקט פלייש צו דעם סאַלאַט פֿאַר אַ מער היפּש מאָלצייַט. - מאַקאַראָנען קאָבב סאַלאַד
קאָבב סאַלאַד איז יוזשאַוואַלי עריינדזשד אויף אַ טעלער. דעם גרינג רעצעפּט מוסיף מאַקאַראָנען מיט אַלע די סאַקיאַלאַנט פלייווערז פון דער אָריגינעל און מיקסעס עס צוזאַמען פֿאַר אַ ווונדערלעך מאָלצייַט. - גרין גאָדדעסס טשיקקען מאַקאַראָנען סאַלאַד
אָוקיי, דעם סאַלאַט איז מער ינדאַלדזשאַנט ווי רובֿ, אָבער איך נאָר קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ די קאָמבינאַציע פון ווייך הינדל, גורל פון הערבס, און אַ קרימי סאַלאַט סאָוס. - הינדל טאָרטעלליני סאַלאַד
קאַמביינינג ווינאַיגרעטטע סאָוס, גורל פון פריש באַסיל, הינדל און טאָרטעלליני מאכט אַ געשמאַק הויפּט שיסל סאַלאַט. - קערריסט אָראַנדזש טשיקקען סאַלאַד
עס איז עפּעס וועגן די קאָמבינאַציע פון הינדל, קערי און מאַראַנץ וואָס איז אַזוי סאַטיספייינג. דער קאַנטראַסט פון פלייווערז, פארבן און טעקסטשערז אין דעם סאַלאַט איז גאנץ.
- מינעסטראָנע סאַלאַד
די מינעסטראָנע פלייווערז זענען קאַמביינד אין אַ סאַלאַט פֿאַר אַ נייַ, געזונט טוויסט. - קאָוסקאָוס טשיקקען סאַלאַט
קאָוסקאָוס און טשיקקפּעאַס האָבן די מערסט פאַביאַלאַס געוועב ווען קאַמביינד אין אַ סאַלאַט מיט אַ לימענע סאָוס און ווייך הינדל.