דעליסיאָוס הויפּט שיסל סאַלאַדס

גריינז, לעגיומז, רייַז און בינז

איך פאַרלאָזנ אויף הויפּט שיסל סאַלאַדס אין פרילינג און זומער חדשים. עס איז עפּעס אַזוי ווונדערלעך וועגן מאכן אַ סאַלאַט אין דער פרי מאָרגן און לאָזן עס קאַלט און מאַרינירן איבער די טאָג. דערנאָך אין די מיטאָג צייַט אַלע איר טאָן איז ציען די סאַלאַט אויס פון די פרידזש, לייגן עטלעכע ברעקלעך, און איר עסן. עס איז כּמעט גוט ווי אַ קראָקקפּאָט. און די סאַלאַדס האַלטן אין די פרידזשידער אַרויף צו 3 טעג.

איך האב באמערקט אַז רובֿ פון מיין סאַלאַט רעסאַפּיז ניצן אַ מייַאָנעז באזירט סאָוס.

עס ס אַ גוט סיבה - דאָס איז די קינדס פון זאַלץ מיין מאַן לייקס! ווען איך מאַכן אַ בוימל באזירט דרעסינג, ער יוזשאַוואַלי מוסיף עטלעכע מייַאָנעז צו די סאַלאַט בייַ די טיש. ווען איך מאַכן אַ קרימי סאַלאַט דרעסינג זיך, איך קענען קאָנטראָלירן די פעט צופרידן דורך ניצן יאָגורט און נידעריק פעט מייַאָ און ער קען נישט זאָגן די חילוק. פון קורס, איצט ער ווייסט! איך געפרוווט צו קאַנסאַנטרייט מער אויף ניט-מייַאָ סאַלאַדס דעם צייַט אַרום.

די ויסגעצייכנט סאַלאַט רעסאַפּיז פאָקוס אויף גריינז ווי גערשטן און רייַז, בינז און לעגיומז, און מאַקאַראָנען, מיט פלייש ווי אַ אַקצענט און וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט פֿאַר קאָלירן, געשמאַק און דערנערונג. איר קענען נוצן קיין טיפּ פון געקויפט סאַלאַט דרעסינג איר הנאה אַנשטאָט פון מאכן דיין אייגענע; נאָר טראַכטן וועגן וואָס סאָוס וועט געשמאַק גוט מיט די ינגרידיאַנץ איר זענט ניצן.

הויפּט שיסל סאַלאַדס