די טערקיי קוטלעץ זענען ויוון-פרייד צו פּערפעקשאַן מיט אַ קריספּי פּאַנקאָ און פּאַרמעסאַן קעז קאָוטינג. דינען מיט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז און אַ גרינס פֿאַר אַ געשמאַק וואָכעדיק מאָלצייַט.
ניצן אַ קרעמער זענעפט אָדער דרייסט און געווירציק גאַנץ קערל זענעפט אין די יי געמיש. פֿאַר אַ פייַן ברעקל קאָוטינג, פּולז די ברויט ברעקלעך און קעז אין די עסנוואַרג פּראַסעסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טערקיי קוטלעץ, וועגן 1/2-1 אינטש דיק
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 טעפּל פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך
- 1/2 טעפּל (וועגן 2-3 ounce) פריש שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז
- 2 גרויס עגגס
- 2 טייבאַלספּונז געווירציק זענעפט
- דאַש הייס סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 425 עף.
- שמירן אַ גרויס, פּליטקע באַקינג פּאַן אָדער שורה עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער נאַנסטיק שטער.
- פּוץ די טערקיי קוטלעץ מיט פּאַפּיר טאַולז צו טרוקן און דעמאָלט שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- אין אַ שיסל, שלאָגן די עגגס מיט די געווירציק זענעפט און אַ לאָך פון הייס סאָוס; שטעלן באַזונדער.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די פּאַנקאָ ברעקלעך און קעז.
- טונקען טערקיי קוטלעץ אין די יי געמיש, קאָוטינג געזונט, דעמאָלט מאַנטל מיט די ברעקל געמיש. צולייגן אין די פויל-ליינד באַקינג פּאַן.
- קאָכן פֿאַר 12-20 מינוט אָדער ביז האַלב דורך, דיפּענדינג אויף די גרעב.
סערוועס 4.
איר קען אויך ווי
- טערקיי קוטלעץ מיט קרימי שוועמל און ווייַן סאָוס
- טערקיי קוטלעץ מאַרסאַלאַ
- טערקיי און סטופפינג באַקן
- סלאָו קוקער טערקיי קוטלעץ מיט Cranberry סאָס און סטאַפינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3879 |
| גאַנץ פאַט | 155 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 42 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 50 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2,051 מג |
| סאָדיום | 3,795 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 562 ג |