אַלע טאָמאַטאָ אלץ - 13 סאַנדוויטשיז פיטשערינג טאַמאַטאָוז

01 פון 13

ווען איך טראַכטן צוריק צו מיין באַליבט קינדשאַפט פֿאַרבייַסן, דעם פּשוט און קלאַסיש גרילד קעז קומט צו גייַסט. מייַן גראַנדמאַ, אָדער מעמע ווי איך וואָלט רופן איר, וואָלט מאַכן מיר דאָס גרינג קליין שיסל אַלע די צייַט. און נאָך דעם טאָג די צעלאָזן קעז, די סאַלאַטי פּאָמידאָר, און די קרוכלע בוטטערי ברויט מאַכן מיר פילן גליקלעך און געטרייסט. און אַפֿילו כאָטש מיין גראַנדמאַ מיסטאָמע נאָר אלץ געוויינט טשעדדאַר, איך אנגעהויבן ניצן פראָדינאַ ווייַל עס מעלץ ביוטאַפלי און די טאַם איז מערקווירדיק.

02 פון 13

בעקער ס קעז, אויס פון Seattle WA, מאכט דעם סופּער ספּעציעל קו ס מילך צונויפגיסן גערופן קיין פרוי. עס ס סאָרט פון אַ זיס און געווירציק צאָן פלייווערד קעז וואָס ניט בלויז טייסץ אַמייזינג אָבער אויך מעלץ טאַקע ביוטאַפלי. די גרין פּאָמידאָר אַרייַנשטופּן קראָם געקויפט, אָבער אויב איר'ד ווי צו פּרובירן זיך פֿאַר זיך, איך'ד רעקאָמענדירן ווייַטערדיק דעם רעצעפּט פון Domenicacooks.com.

03 פון 13

דעם לאָך-אין-איין סטיל גרילד קעז האט גרויערע און פּאָמידאָר טשאַטניי.

04 פון 13

גרויס קריספּי סלייסיז פון לאַנד-נוסח בייקאָן, פריש דיק סלייסאַז פון סאָלטיד פּאָמידאָר, זיס, קרוכלע פּוטער סאַלאַט, און אַ באַסיל אַיאָלי וואָס מאכט איר ווילן צו ליק די שיסל אַלע קומען צוזאַמען צווישן צוויי בוטטערי כאַווז פון אַ בריאָטשע באַן. אויב איר טראַכטן אַ רעגולער אַלט בלט איז גוט, וואַרטן ביז איר פּרובירן דעם איין!

די שיין זאַך וועגן די סאַנדוויטשיז? ניט בלויז טאָן זיי האַלטן זיך געזונט, אָבער זיי אויך טעם בעסער ווי זי זיצט. איך ימאַדזשאַן דעם איז אַ רעזולטאַט פון אַלע די פלייווערז מעלינג און קומען צוזאַמען איבער אַן עקסטענדעד צייַט פון צייַט ... עה צוים מער ווי אַלץ סטאַרץ צו געשמאַק ווי בייקאָן ... אָבער יאָ, דאָס איז בייסיקלי מיין באַליבט ווערסיע פון ​​אַ בלט און איך 'איך בין זיכער אַז איר וועט ליבע אים אויך.

05 פון 13

עס מאכט זינען אַז אַ קאַפּריסע סענדוויטש, טיפּיקלי געמאכט מיט פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ, באַסיל, מאַסלינע ייל און באַלסאַמיק עסיק, וואָלט איבערזעצן געזונט אין אַ גרילד קעז. זיכער, די קלאַסיש ווערסיע איז טיפּיקלי געמאכט אויף אַ ניט-טאָוסטיד באַגועטטע אָבער וואס טוט נישט ווי קריספּי גרילד ברויט? ספּעציעל ווען עס ראַבז אַראָפּ מיט פריש קנאָבל.

און איר זאל זיין געזאגט אַז פריש מאָזזאַרעללאַ טוט נישט טאַקע צעלאָזן געזונט - און, געזונט, איר זענט טאָוטאַלי רעכט. פריש מאָזזאַרעללאַ טוט נישט טיפּיקלי צעלאָזן סייַדן עס איז העאַטעד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער אויב איר'רע געזאגט "ום איך ווילן מיין גרילד קעז צו זיין וזינג מיט מאָולטען לאַקטאָסע-גוטסקייט" און אויב איר'ד ווי עטלעכע עצות אויף ווי צו טאָן דאָס, דאַן גיין פאָרויס און נוצן עטלעכע סאָרט פון נידעריק-מויסטשער מאָזזאַרעללאַ אָדער קיין פון די שרעדיד מאָזזאַרעללאַ אַז איר געפֿינען אין דיין שפּייַזקראָם ס מילכיק גאַנג. עס מעלץ פיל ניסער ווי די פריש ווערסיע און עס טייסץ זייער גוט, אויך.

דעם סענדוויטש טוט נישט טאַקע האַלטן אַרויף פאַרגאַנגענהייַט 30 מינוט אַזוי זיין זיכער צו עסן עס רעכט אַוועק!

06 פון 13

Wisconsin טשעדדאַר, זיס און סייווערי פּאָמידאָר קלעם, קריספּי בייקאָן, און אַ ראַני יי יאָוק גרילד צווישן צוויי בוטטערי סלייסיז פון בראָטשע ברויט קומען צוזאַמען צו מאַכן דעם מעשוגע פרישטיק גרילד קעז. און לאָזן ס 'עס, נאָך געמאכט דעם רעצעפּט, דיין מאָרנינגז וועט קיינמאָל זיין די זעלבע.

07 פון 13

זיס און סייווערי קאָרנברעאַד, מילך-י קוועסאָ פרעסקאָ, און טאַנגי און קריספּי געפּרעגלט גרין טאַמאַטאָוז קומען צוזאַמען צו מאַכן דעם סענדוויטש אַלץ איר ווע אלץ געחלומט וועגן. עסן עס פֿאַר פרישטיק, לאָנטש, אָדער מיטאָג ... אָדער היי, אַפֿילו פאַרבייַסן!

08 פון 13

פרישטיק אויף די גיין איז גרינג מיט דעם קרימי און רייַך גרילד קעז! אַלפּיין נוסח אַלף טאָלמאַן קעז דורך די סעלערז בייַ דזשאַספּער העל מעלץ ביוטאַפלי צוזאמען סקראַמבאַלד עגגס און פריש סלייסיז פון סאָלטאַד טאַמייטאָוז. העאַרטי טעקסאַס טאָסט העלפט האַלטן אַלץ גלוד צוזאַמען און די קנאָבל האַוואַנעראָ הייס סאָס אַדז אַן עקסטרע זינג פון טאַם און העלפט דערוועקן די טעם באַדז פרי אין דער מאָרגן. דעם סאַנדוויטש באשטימט מאַכן דיין פרישטיק מער יקסייטינג.

09 פון 13

ווען איר טראַכטן וועגן עפענען פייסט באַדעל סאַנדוויטשיז, לאַקס, אָדער סמאָוקט לאַקס, מיסטאָמע קומט צו גייַסט. איצט נעמען אַז גייַסטיק בילד און האַלטן אַלע פון ​​זייַן געשמאַק אָבער ויסבייַטן די סמאָוקט לאַקס פֿאַר פריש סלייסיז פון פּאָמידאָר און לייגן אַלץ בייגעללאָז זאמען צו העלפן מאַכן דעם עפענען-פייסט סענדוויטש אפילו מער ווייַטער מדרגה. דער קרעם קעז איז גרויס ווי-איז, אָבער אויב איר'רע געפיל אַ ביסל מער אַדווענטשעראַס, לייגן עטלעכע געהאַקט וגערקע און פריש מינץ. איר קען אפילו לייגן עטלעכע טערקיי אויף שפּיץ פֿאַר אַ ביסל מער פּראָטעין. די מעגלעכקייט פון מאכן זענען סאָף דאָ!

10 of 13

אַ ין-אויס-גרילד קעז געמאכט מיט האַלב-זון-דאַר טאַמאַטאָוז, קרייַטעכץ פּוטער, מאַסלינע ברויט, און ברענען מעלאַנגע גאָנעדאַ. עס איז קריספּי, קרונטשי, גאָוי, און וזיי אַלע אין דער זעלביקער צייַט.

11 פון 13

איך וועט זיין גאַנץ ערלעך דאָ ווען איך זאָגן אַז עס איז שווער צו מאַכן אַ וועגעטאַריער סענדוויטש אַז יקספּייץ מיר (... סייַדן עס איז אַ גרילד קעז פון לויף!) אבער עס טוט נישט האָבן צו זיין ווי אַז! זאָגן זיד צו לעבעדיק הינדל וועדזשטאַבאַלז און אָנהייב פּילינג אויף עטלעכע זויער וועדזשטאַבאַלז, עטלעכע סייווערי פּראָטעין-פּאַקט הוממוס, און קרוכלע, פריש פּראָדוצירן. דורך סוויטשינג די וועדזשיז, איר קענען שאַפֿן אַ סענדוויטש וואָס איז עפּעס נאָר נודנע.

א וואָרט צו די קלוג כאָטש - די קאָמבינאַציע פון ​​די זויער ביץ און די הוממוס קוק אָסאַם צוזאַמען - רובֿ ווי קונסט - אָבער זיי אויך מאַכן דעם סענדוויטש יבער מעסי אַזוי זיין זיכער צו נוצן די פּאַפּיר טעכניק צו האַלטן די סענדוויטש אינאיינעם. און יאָ, איר מיסטאָמע טאָן ניט וועלן דעם איינער זיצן אין אַ פרידזש אַלע די טאָג.

12 פון 13

בוריק כאַמוס איז די שטערן פון דעם געזונט סענדוויטש. עס ס שיין און וויבראַנט ראָזעווע שאָטן לאַקס אין פאַרגלייַך צו זייַן געזונט אַטריביושאַנז. בעעץ זענען לאָודיד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ און פייבערז אַז קענען העלפן נידעריקער בלוט דרוק אין נאָר אַ פּאָר פון שעה, קעמפן אָנצינדונג און ראַק, און קענען העלפן בוסט דיין ימיון סיסטעם. ווען איר מישן די ראָוסטיד ביץ מיט פייגעלע פּיז, וואָס זענען אָנגעפילט מיט געזונט פייבערז, פּראָטעין, נוטריאַנץ און וויטאַמינס, די געזונט בענעפיץ האַלטן מאַלטאַפּלייינג.

קראַקעד פּעפּער טערקיי לאָודז אַרויף מיט אפילו מער דאַר-פלייש פּראָטעין בשעת די טאַמאַטאָוז לייגן אַ פייַן געזונט דאָזע פון ​​וויטאַמין C, די און פאַליק זויער. די פעטאַ קעז איז אַ גרויס מקור פון קאַלסיום און די בעיבי קאַלע ספּראַוץ זענען אַ סופּער עסנוואַרג וואָס העלפט בוסט דיין מאַרך מאַכט מיט די גרוי ס הויך מדרגה פון פאָלאַטע. און כאָטש די ברויט ס מיסטאָמע נישט וואָס גוט פֿאַר איר, עס העלפט האַלטן אַלץ צוזאַמען און עס מאכט עס געשמאַק אַפֿילו בעסער!

דעם סענדוויטש ווערט מיסטי איבער צייט, אַזוי אויב איר פּרובירן צו מאַכן עס אין שטייַגן, איך'ד רעקאָמענדירן ניצן אַ באַגועטטע אָדער אן אנדער טיפּ פון ברויט וואָס איז מער געדיכט אַזוי אַז די ליקווידס פון די סענדוויטש ינגרידיאַנץ טאָן ניט סאַפּ די ברויט.

13 פון 13

קריספּי סלייסיז פון ספּייסט לאַם, זאַפטיק רייפּ טאַמייטאָוז, קרונטיש רויט אַניאַנז, קרימי טזאַטזיקי סאָוס, קרוכלע קיוקאַמערז, ליפי שפּינאַט און טאַנגי פעטאַ קעז זענען נעסטלעד אין אַ בוטטערי און ערי שטיק פון פּיטאַ ברויט