ווען איר טראַכטן וועגן עפענען פייסט באַדעל סאַנדוויטשיז, לאַקס, אָדער סמאָוקט לאַקס, מיסטאָמע קומט צו גייַסט. איצט נעמען אַז גייַסטיק בילד און האַלטן אַלע פון זייַן געשמאַק אָבער ויסבייַטן די סמאָוקט לאַקס פֿאַר פריש סלייסיז פון פּאָמידאָר און לייגן אַלץ בייגעללאָז זאמען צו העלפן מאַכן דעם עפענען-פייסט סענדוויטש אפילו מער ווייַטער מדרגה. דער קרעם קעז איז גרויס ווי-איז, אָבער אויב איר'רע געפיל אַ ביסל מער אַדווענטשעראַס, לייגן עטלעכע געהאַקט וגערקע און פריש מינץ. איר קען אפילו לייגן עטלעכע טערקיי אויף שפּיץ פֿאַר אַ ביסל מער פּראָטעין. די מעגלעכקייט פון מאכן זענען סאָף דאָ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 באַדעל (אַלץ)
- 3 טבספּ. שמיר קעז
- 4 סלייסאַז פון פּאָמידאָר (צייַטיק)
- 1/2 tsp. סקאַליאָן (רינגס)
- 1 טבספּ. אַניאַנז (
- זויער רויט )
- פֿאַר די אלץ באַגעל סעעדס:
- 1 טבספּ. קנאָבל (דאַר מינסט)
- 1 טבספּ. ציבעלע (דאַר מינסט ציבעלע)
- 1 טבספּ. מאָן זאמען
- 1 טבספּ. סעסאַמי זאמען
- 1/2 טעפּל זאַלץ פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייבן דורך מאכן די אַלץ באָדעל געווירץ. דעם רעצעפּט וועט מאַכן מער ווי גענוג פֿאַר דעם סענדוויטש אַזוי איך'ד רעקאָמענדירן סטאָרינג עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער צו זיין שפּעטער אויף. באַסיקאַללי נאָר מישן די זאַלץ, קנאָבל, ציבעלע, סעסאַמי, און מאָן זאמען צוזאַמען אין אַ קאַנטיינער און שטעלן באַזונדער.
- איצט טאָסט די באַדעל און לאָזן עס פֿאַר אַ רגע צו קריספּ אַרויף. אויב איר לייגן די קרעם קעז רעכט אַוועק, עס ס האַרדער צו באַקומען אַ גוט פאַרשפּרייטן ווייַל די היץ וועט צעלאָזן די באָנד צווישן קעז און ברויט. נאָך איר וואַרטן אַ מינוט, פאַרשפּרייטן העלפט די קרעם קעז אַנטו יעדער בייגעל העלפט. Top יעדער האַלב מיט צוויי פּאָמידאָר סלייסאַז, אַ פּאָר זאַפטיק רויט ציבעלע סטראַנדז , אַ קניפּ פון סקאַליאַנז, און אַ קניפּ פון אַלע זעקל זאמען. דינען מיד.