געהייסן נאָך די שטאָט ווו עס ערידזשאַנייטאַד, דעם גרינג געפּרעגלט פיש שיסל איז אַ גרויס פאַרבייַסן אָדער זייַט שיסל צו דערגאַנג די הויפּט קורס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קילאָ פיש (קיין פיש מיט פעסט, ווייַס פלייש) שנייַדן אין מיטל-דיק סלייסיז
- 3 טייבאַלספּונז ינגבער פּאַפּ
- 3 טייבאַלספּונז קנאָבל פּאַפּ
- 1 לעפעלע
- טורמעריק פּודער
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער פּודער
- 1 לעפעלע קומין פּודער
- 1 לעפעלע קאַראָם זאמען (אַדזשאַן)
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- דאַש זאַלץ צו געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט (זאַפט פון 1 לייַם)
- 1 1/2 cups of Bengal gram flour
- ייל צו פּליטקע פּרעגלען פיש
- זאַפט פון 1 לימענע
- 1 לייַם (וועדזשד)
ווי צו מאַכן עס
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די פיש און לייַם וועדזשיז, אין אַ גרויס, פּליטקע שיסל. פאָרעם אַ דיק פּאַפּ.
- דזשענטלי פאַרלייגן די פיש אין דעם פּאַפּ, מאכט זיכער צו דעקן יעדער שטיק געזונט. לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 1 שעה.
- אין אַ ברייט, פלאַך פּאַן, היץ גענוג ייל צו פּליטקע פּרעגלען די פיש ביז יעדער שטיק איז גאָלדען און קרוכלע אויף ביידע זייטן.
- דינען הייס, עריינדזשד אין אַ טאַץ. קוועטשן לימענע זאַפט איבער די ברעקלעך פּונקט איידער געדינט. גאַרניש מיט לייַם וועדזשיז.