מאַכן דעם געשמאַק און נידעריק-פעט קראַקקפּאָט טערקיי מעאַטלאָאַף אין דיין פּאַמעלעך קוקער פֿאַר מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט. קיין מיטלאָף געמאכט אין די פּאַמעלעך קוקער וועט זיין זייער פייַן און ווייך. אזוי איר קענען נוצן אַ נידעריקער פעט פלייש אַזאַ ווי ערד טערקיי אָדער ערד הינדל און עס וועט נאָך זיין וועלוואַטי און געשמאַק.
מיר שטענדיק קאָכן ציבעלע און קנאָבל איידער צו לייגן זיי צו אַ פלייש פשוט ווייַל די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַרווייכערן גענוג בשעת די פלייש זיך קאָכן. Crunchy pieces of onion do not add anything to a meatloaf. איר וועט וועלן עס אַלע צו צונויפגיסן צוזאַמען און זייַן ווייך.
איר קענען טאַם דעם פלייש קיין וועג איר'ד ווי. אויב איר טאָן ניט ווי מאַרדזשאָראַם, נוצן דאַר בייסבאָל, אָרעגאַנאָ, אָדער טהימע. לייגן מער קנאָבל אָדער נוצן ווייניקער. אויב איר ווי געווירציק פודז, עטלעכע מינסט דזשאַלאַפּע ñ ן פּעפּערז וואָלט זיין אַ גוט דערצו, ווי וואָלט קראַשט רויט פעפער פלאַקעס.
דעם פּשוט און פלייווערפאַל רעצעפּט וועט זיין געשמאַק געדינט מיט עטלעכע סקאַלאַפּט פּאַטייטאָוז , סטימד ספּאַרזשע אָדער גרין בינז, און אַ פרוכט סאַלאַט. פֿאַר פאַרבייַסן, בראַוניז זענען די גאנץ פאַרבינדן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/3 טעפּל מילך
- 1/4 cup of horseradish
- 3 טייבאַלספּונז טשילי סאָוס
- 2 עגגס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם בלעטער
- 1/4 גלעזל מינסט פריש פּעטרעשקע
- 1 טעפּל ווייך פריש גאַנץ ווייץ ברעאַדקרומבס
- 2-1 / 2 פונט ערד טערקיי, ליכט און פינצטער פלייש
- 3 טייבאַלספּונז קעטשופּ
- 1 לעפל זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל פּאַן, קאָכן די ציבעלע און 3 קלאָוועס פון קנאָבל אין מאַסלינע בוימל איבער מיטל היץ ביז ווייך, וועגן 5-6 מינוט.
- אָרט אין גרויס שיסל און לאָזן קיל פֿאַר 10 מינוט. דעריבער לייגן מילך, כריין, טשילי סאָוס, עגגס, זאַלץ, פעפער, מערדזשאָראַם, פּעטרעשקע, און ברעקלעך און מישן געזונט. לייג ינדיק און מישן דזשענטלי אָבער ונ דורך מיט דיין הענט נאָר ביז קאַמביינד.
- רייַסן אַוועק 2 30 "ברעקלעך פון שווער פליכט אַלומינום שטער און פאַרלייגן צוויי 2" קס 30 "סטריפּס. לייגן סטעמס אין די דנאָ פון די קראַקפּאָט אין אַ X מוסטער, לאָזן די עדזשאַז הענגען איבער די קראַקפּאָט.
- פאָרעם די טערקיי געמיש אין אַ לאַבן וואָס וועט פּאַסיק אין די קראַקפּאָט. אָרט אויף שפּיץ פון די שטער סטריפּס.
- דעמאָלט מישן קעטשופּ און זענעפט אין אַ קליין שיסל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די מעאַסלאָאַף.
- דעקן קראַקפּאַט און קאָכן פֿאַר 7 צו 8 שעה, ביז פלייש טהערמאָמעטער רעגיסטערס 160 ° F.
- דראָט אַוועק פעט ווי דארף בעשאַס קוקינג צייַט ניצן אַ טערקיי באַסטער.
- ניצן פויל סטריפּס צו הייבן די מעאַסלאָאַף אויס פון קראַקפּאָט ווען עס ריטשאַז 160 ו אויף אַ פלייש טערמאָמעטער. קאָווער און לאָזן שטיין 20 מינוט איידער סלייסינג.