די אַוואַקאַדאָו איז וויידלי געהאלטן אַ גרינס זינט עס איז קאַמאַנלי געניצט אין סאַלאַדס. אָבער, עס איז פאקטיש אַ פרוכט וואָס טייסץ ווי אַ גרינס, און רובֿ מארקפלעצער ווייַז עס מיט אנדערע טיפּיש פירות. דער רייַך, בלאַס געל-גרין פלייש פון דער באַרנע-שייפּט פרוכט האט אַ געוועב געגליכן צו אַ פעסט צייַטיק באַנאַנע, גלאַט און בוטטערי, מיט אַ פיינטלי נאַטי טאַם.
באָטאַניקאַל נאָמען
פרידלעך אָדער פּי יו. עס
פּראָסט און אנדערע נעמען
אַוואָקאַדאָ, אַוואַקאַדאָ, אַלאַגייטער באַרנע, אַוואָקאַדאָ באַרנע, פוערטע, גווען, האַס, פּינקטאָונטאָן, ריד, זוטאַנאָ, אַגואַקאַטע, אַוואָקאַט, אַבאַקאַטע, אַהואַקאַטל.
אַוואָקאַדאָ אַוואַילאַביליטי
כאָטש די הויפּט צייַט פֿאַר פריש אַוואָקאַדאָ איז שפּעט ווינטער / פרי קוואַל, זיי זענען גרינג בנימצא אין מארקפלעצער יאָר-קייַלעכיק.
אַוואָקאַדאָ סעלעקציע
אַוואָקאַדאָס טאָן ניט ריפּען ביז פּיקט, אַזוי פריש אָנעס וועט זיין ווי שווער ווי ראַקס. קוקן פֿאַר אַן אַפֿילו און ונבללעמעד געוועב, יונאַפאָרמלי שווער אָדער ווייך איבער זייַן גאנצע ייבערפלאַך. זיי זאָל פילן שווער פֿאַר זייער גרייס. ויסמיידן קיין ברוזאַז אָדער ווייך ספּאַץ און די מיט אַ פּוסט צווישן די פלייש און הויט. שאָקלען די אַוואַקאַדאָו צו פּרובירן. אויב די גרוב איז פרייַ, אָפּוואַרפן עס. די פלייש פון צייַטיק פירות וועט אַרויסגעבן ווען געדריקט דזשענטלי. רייצנ פירות ברוזאַז לייכט אין די מארקפלעצער. עס איז בעסטער צו ריפּן דיין אייגן אין שטוב.
אַוואָקאַדאָ ווערייאַטיז און פארמען
עס זענען הונדערטער ווערייאַטיז פון אַוואַקאַדאָוז, אָבער רובֿ קוקס אַנטוויקלען אַ ייבערהאַנט פֿאַר אַ באַזונדער האָדעווען. די האַאַס אַוואָקאַדאָ איז אַ באַזונדער באַליבט מיט פילע שעף. אַוואָקאַדאָס זענען בנימצא פריש און ווי אַ פאַרפרוירן פּיוריי אין עטלעכע געביטן.
אַוואָקאַדאָ סטאָרידזש
דו זאלסט נישט קראָם אַנריפּאַנד פרוכט אין די פרידזשידער. רייצנ פרוכט קען זיין סטאָרד אין די גרינס שופלאָד אין די פרידזשידער פֿאַר 10 טעג. צו פאַרפרוירן אַוואָקאַדאָ, פּיוריי פלייש מיט 1 לעפל פון לימענע זאַפט פּער 2 אַוואַקאַדאָוז, און אָרט אין אַ טייטלי-פארמאכט קאַנטיינער מיט די לופט אראפגענומען. פאַרפרוירן אַוואָקאַדאָ קענען זייַן געהאלטן 3-4 שעה בייַ 0 דיגריז F.
פאַרשיידן אַוואָקאַדאָ אינפֿאָרמאַציע
אַוואָקאַדאָס קענען וויד פון 1 אונס צו אַרויף צו 4 פונט יעדער. צו ריפּען, שטעלן די אַוואַקאַדאָו (s) אין אַ ברוין פּאַפּיר זעקל און קראָם אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-5 טעג, אַוועק פון דירעקט זונשייַן. אַדדינג אַ עפּל אָדער באַנאַנע צו די זעקל וועט געשווינד די רייפּאַנינג פּראָצעס. די פלייש פון די אַוואַקאַדאָו געשווינד אָנהייבן צו דאַרקאַן ווען יקספּאָוזד צו די לופט. די דערצו פון אַ זויער, יוזשאַוואַלי לימענע, ריטאַרדאַז די דאַרקאַנינג פּראָצעס.
אין-טיף אַוואָקאַדאָ אינפֿאָרמאַציע
אַוואָקאַדאָ קוקינג אינפֿאָרמאַציע . לערן וועגן ווי צו קאָכן מיט אַוואַקאַדאָוז.