עס איז אַ מין פון נאַב (הייס טאָפּ) קיילים. עס יוזשאַוואַלי מיטל פּאַטינג אַלץ צוזאַמען אין אַ טאָפּ. איר קענען שטעלן פאַרשידן ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז. עס יוזשאַוואַלי קאָכן בייַ די דיינינג טיש ווי מען עסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 1/2 cup dashi soup
- 4 טייבאַלספּונז צוליב
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז מירין
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 4 אָדער 8 שווער שאָל קלאַמז, קלינד און זאַמד יקספּעלד
- 2 לאַקס סטייקס, אָדער לאַקס פיליץ, שנייַדן אין 2 אינטש לענגזז און ביינער אראפגענומען
- 1/4 קאָפּ האַקוסאַי (כינעזיש קרויט), געוואשן און שנייַדן אין 2-3 אינטש לענג
- 1 נעגי, ליק, רינסעד און שנייַדן דייאַגאַנאַלי
- 1 מער, פּילד און שנייַדן אין 1/4 אינטש דיק ראָונדס
- 8 שייטאַקע מאַשרומז, סטעם אראפגענומען
- 1 ענאָקי מאַשרומז, טריממעד
- 1 שונגיקו (קריסאַנטאַמאַם גרינז), געוואשן און שנייַדן אין 2-3 אינטש לענגזז * אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן דאַשי זופּ לאַגער אין אַ ייזאַבע טאָפּ אָדער אַן עלעקטריש סקילאַט.
- היץ די זופּ און ברענגען צו אַ קאָכן.
- צייַט מיט צוליב, סוי סאָוס, מירין, און זאַלץ.
- קער אַראָפּ די היץ צו נידעריק. לייג לאַקס און קלאַמז אין די טאָפּ אין ערשטער.
- שטעלן אנדערע ינגרידיאַנץ און מליען ביז סאָפאַנד און האַלב דורך.
- צוגרייטן יחיד דינען באָולז פֿאַר דיינערז און האָבן זיי נעמען עטלעכע סימערד ינגרידיאַנץ אין די שיסל ווי זיי עסן.
* מאכט 4 סערווינגז
אויך פּרובירן קרימי האַקוסאַי זופּ.