סאַנגריאַ איז טראדיציאנעלן געמאכט מיט אַ מישן פון רויט ווייַן, קאָניאַק, מאַשקע אָדער ליקער, און פרוכט געדינט טשילד און / אָדער איבער ייַז. עס איז פרוכט ווייַן פאָרטאַפייד מיט אַ שיין סומע פון בוז. דאָ, מיר נעמען אַז גרונט באַגריף און ילימאַנייטאַד עס אַרויף פֿאַר פרילינג, כיילייטינג די מאַגיש פון אַלעמען ס באַליבט פרילינג פרוכט: סטראָבעריז.
א טרוקן ראָזע ווייַן אַרבעט ביוטאַפלי דאָ, כאָטש אויב איר בעסער פרוכט אָדער אַפֿילו זיס וויינז, גיין פאָרויס און נוצן וואָס ווייַן איר ווי, און וויסן אַז ווייַס ווייַן אַרבעט בישליימעס אין דער רעצעפּט, און אַפֿילו רויט ווייַן, בשעת אַ טאַד כעוויער און מיט אַ טענדענץ צו מאַסקע די פלאָראַל אַראָמאַ פון די סטראָבעריז, איז אויך אַ לייַטיש ברירה. אויב איר טאָן דאָס פֿאַר אַ פּאַרטיי, וויסן אַז איר קענען נאָר מאַכן ביגער און ביגער באַטשאַז-באגרענעצט בלויז דורך ווי גרויס פון אַ קאַנטיינער איר האָבן און ווי פילע מענטשן איר פארבעטן.
באַמערקונג אַז די דזשין לייגן אַ פייַן פלאָראַל טאָן, ווייַל עס איז פלייווערד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון באַטאַניקאַל אַראָמאַטיקס, אָבער פילע מענטשן טאָן ניט הנאה דעם באַזונדער טאַם פון דזשין, וואָס איז וואָס די וואָדקאַ אָפּציע אויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פלאַש / 750-מיל טרוקן ראָזעווע ווייַן
- 1 פּינט פריש
- סטראָבעריז (צייַטיק)
- 1 לימענע (אַ מייער לימענע אויב איר האָט איין)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/4 טעפּל דזשין (אָדער וואָדקאַ)
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ווייַן אין אַ גרויס קרוג אָדער סעאַלאַבלע סלוי.
- כאַל די סטראָבעריז (ניצן די פונט פון אַ מעסער צו שנייַדן די גרין סטעם אויס פון די פרוכט, רימוווינג די ווייַס טשעכיש אונטער די גרין בלעטער - זען פרטים דאָ ). שטעלן אַ ביסל פון די קלענערער אָנעס צו נוצן ווי אַ גאַרניש. קאָרטער אָדער רעפטל די כאַליד סטראָבעריז און לייגן זיי צו די ווייַן.
- ניצן אַ שאַרף פּאַרע מעסער צו שנייַדן אַוועק עטלעכע ברייט סוואַטהעס פון פּינטעלע פון די לימענע (די פּינטעלע איז נאָר די זייער פונדרויסנדיק געל טייל פון די לימענע שאָלעכץ, אָן די ביטער ווייַס פּיט וואָס ליגט נאָר ונטער עס נאָך אַטאַטשט). שנייַדן די לימענע אין סלייסאַז און לייגן זיי און די פּינטעלע צו די ווייַן.
- קאָך אין די צוקער, אויב איר ווי. לייג מער צו געשמאַק, אויב עס איז צופרידן.
- קאָך אין די דזשין אָדער מאַשקע.
- קאָווער און ציטער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה און אַרויף צו יבערנאַכטיק. דינען ווי-איז, אויב איר ווי. איר קען וועלן צו פיש אויס די טרוסקאַווקע און לימענע סלייסאַז, זיי פאָרשלאָגן זיי אויף די זייַט פֿאַר די וואס ווילן צו עסן זיי. אויב איר ווילן צו לייטאַן די פראבלעמען, לייגן עטלעכע סעלטזער וואַסער אָדער אנדערע פיזזי, בלאַקינג וואַסער צו די מישן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 121 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |