דעם קלאַסיש שאָקאָלאַד פּיראָג איז טאַפּט מיט אַ סוויטאַנדיד קרעם. דער פּיראָג ס יסוד קענען זיין אָדער אַ כאָוממייד בייקט געבעקס קראַסט אָדער פילן פֿרייַ צו נוצן אַ כאָוממייד גראַם קראַקער סקאָרינקע אויב איר בעסער. ביידע ווערסיעס זענען אַמייזינגלי געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 6 טייבאַלספּונז cornstarch
- 2 סקווערז ונסוועעטענעד באַקינג שאָקאָלאַד (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך מילך
- 3 יי יאָוקס (געשלאגן אין אַ מיטל שיסל)
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 9-אינטש געבעקס שאָל (בייקט)
- פֿאַר קרעם קרעם:
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 2 טייבאַלספּונז קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- אין דער שפּיץ פון אַ טאָפּל קעסל , פאַרבינדן גראַנולאַטעד צוקער, פּאַפּשוי, שאָקאָלאַד און זאַלץ. קאַשע אין מילך. קאָכן געמיש איבער בוילינג וואַסער, סטערינג קעסיידער, פֿאַר וועגן 10 מינוט, אָדער ביז שאָקאָלאַד געמיש האט טיקאַנד. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט מער, סטערינג טייל מאָל.
- ביסלעכווייַז, ווהיסקינג קעסיידער, לייגן וועגן העלפט פון די הייס שאָקאָלאַד געמיש אין געשלאגן יי יאָוקס; צוריקקומען יי געמיש צו די טאָפּל קעסל, סטערינג געזונט. קאָכן איבער בוילינג וואַסער, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ; קאָך אין 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט.
- אויב עס זענען עטלעכע לאַמפּס, שפּאַנונג דורך אַ פייַן-מעש זיפּ.
- גיסן פילונג אין אַ בייקט פּיראָג שאָל.
- טשיל די פּיראָג ונ דורך אין די פרידזשידער פֿאַר 2-4 שעה. אין אַ מיקסינג שיסל , שלאָגן די שווער קרעם מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט ביז סטיפפ. פאַרשפּרייטן איבער שאָקאָלאַד קרעם פּיראָג און צוריקקומען צו פרידזשידער ביז געדינט צייַט. קראָם קיין לעפטאָוווערז אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 640 |
| גאַנץ פאַט | 40 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 18 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 121 מג |
| סאָדיום | 155 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 60 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |