אָנגעפילט מיט פריש פּיטשאַז, ברוין צוקער, בשמים, לימענע זעסט און טאַפּט מיט אַ לאַטאַס סקאָרינקע, די ספּיסיד פּיטש פּיטש רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- dash salt
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
- לאָך ערד קלאָוועס
- 1/8 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע פיינלי גראַטיד לימענע שאָלעכץ
- 5 טעפּלעך פריש סלייסט פּיטשאַז
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- געבעקס פֿאַר אַ 2-סקאָרינק 9-אינטש פּיראָג
ווי צו מאַכן עס
- מישן שוגערז, מעל, זאַלץ, צימערינג, מושקאַט, קלאָוועס, עקסטראַקט, און לימענע שאָלעכץ.
- אַלטערנאַטע לייַערס פון צוקער און געווירץ געמיש און פּיטשאַז אין געבעקס-ליינד פּיראָג טעלער. שפּריצן מיט לימענע זאַפט און פּונקט מיט פּוטער.
- Top מיט אַ שפּיץ סקאָרינקע און ווענט אין עטלעכע ערטער אָדער מאַכן אַ לאַטאַס-נוסח סקאָרינקע *.
- באַקן בייַ 400 F פֿאַר 45 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין און פילונג איז באַבי.
צו מאַכן אַן אַטטיסע שפּיץ סקאָרינקע :
- שנייַדן טייג אין 1/2-אינטש ברייט טירעס. צולייגן טייג סטריפּס אַריבער די שפּיץ פון די פילונג.
- פאָרעם די לאַטאַס דורך עריינדזשינג מער טייג סטריפּס אין רעכט ווינקל צו דער ערשטער שטעלן פון טייג סטריפּס, וויווינג די סטריפּס אויב איר ווילט.
- טרים טייג סטריפּס אפילו מיט די אָוווערכאַנג אויף דנאָ סקאָרינקע. טאַק ענדס פון טייג סטריפּס און אָוווערכאַנג אונטער; דרוק צו פּלאָמבע. Crimp edges.