Siu מאַי איז אַ זייער פאָלקס כינעזיש קנאָבל שיסל געדינט עפענען-פייסט ווי טייל פון אַ טונקל סאַכאַקל בראַנטש. דיין פריינט וועט ליבע דעם ווען זיי קומען איבער פֿאַר אַ מאָלצייַט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 דאַר כינעזיש שוואַרץ אָדער
- שייטאַקע מאַשרומז
- 6 ounces פּילד דיוויינד גרויס שרימפּ
- 1 גרין ציבעלע
- 1 לעפעלע מינסט ינגבער
- 3/4 טעפּל ערד כאַזער
- 1 לעפל ויסטער סאָוס
- 1 לעפעלע כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- 1/2 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- 20 גיבאָוז וואַפּער (אָדער וואָנטאָן ראַפּערז שנייַדן אין קרייזן).
ווי צו מאַכן עס
- דערשייַנען די מאַשרומז דורך סאָוקינג אין הייס וואַסער פֿאַר 20-30 מינוט. קוועטשן קיין וידעפדיק וואַסער. שנייַדן די סטעמס.
- ווייקן די שרימפּ אין וואַרעם, לייטלי סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5 מינוט. פּיט טרוקן. צעהאַקן די מאַשרומז, שרימפּ, און גרין ציבעלע. קאַמביין מיט ינגבער און כאַזער. קאָך אין די סאָוסינגז. מישן די פילונג ינגרידיאַנץ ונ דורך.
- לייגן אַ גויאָוז וואַפּער אין פראָנט פון איר. נאַס די עדזשאַז. שטעלן 2-3 טיספּונז פון פילונג אין די מיטל, גענומען זאָרגן נישט צו באַקומען צו נאָענט צו די עדזשאַז. קלייַבן אַרויף די עדזשאַז פון די ראַפּער און דזשענטלי פּלעאַט אַזוי אַז עס פארמען אַ קאָרב פאָרעם, מיט די שפּיץ פון די פילונג יקספּאָוזד.
- פּאַרע איבער בוילינג וואַסער ביז די פילונג איז האַלב דורך (5-10 מינוט).