די אמעריקאנער איז אַ מילד הקדמה צו די ומגעוויינטלעך און ביטער טעם פון Campari. עס איז אַ פאַסאַנייטינג טרינקען מיט אַ לאַנג און רייַך געשיכטע, און עס איז געווען דער ערשטער קאָקטייל אין די יעקב באָנד ראָמאַנז. דאס איז אַ יקאָניק און פריילעך אַפּערייפּ אַז איר קענען הנאה איידער קיין מאָלצייַט.
דער קאָקטייל רעצעפּט זיך איז זייער פּשוט. אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן איז גיסן גלייַך טיילן פון Campari און זיס ווערמוט איבער ייַז און פּלאָמבירן די גלאז מיט סאָדע. עס ס וועגן ווי רעפרעשינג ווי אַ קאַמפּאַרי קאָקטייל קענען באַקומען און די ביטער-זיס געשמאַק וועט פרייד דיין גומען.
וואָס איז נישט צו זאָגן אַז די אמעריקאנער איז פֿאַר אַלעמען. דער טאַם פּראָפיל איז דעזיגנייטיד קאַמפּאַרי, וואָס איז ביטער און נישט אין שורה מיט די טאָכיק טעם פון פילע אמעריקאנער. אָבער, אויב איר קענען געבן עס אַ געלעגנהייַט און באַן דיין גומע צו הנאה קאַמפּאַרי , די אמעריקאנער וועט באַלד ווערן אַ באַליבט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounce of Campari
- 1 1/2 ounces
- זיס ווערמוט
- 3 ounces סאָדע וואַסער (אָדער קלוב סאָדע, ווי דארף צו פּלאָמבירן גלאז)
- גאַרניש:
- לימענע טוויסט אָדער מאַראַנץ רעפטל
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די קאַמפּאַרי און ווערמוט אין אַ אַלטמאָדיש גלאז אָנגעפילט מיט ייַז קיובז.
- Top מיט סאָדע.
- גאַרניש מיט אַ לימענע טוויסט אָדער מאַראַנץ רעפטל.
שפּיץ: באַשטימען צו אַ היגהבאַלל גלאז און לייגן מער קלוב סאָדע פֿאַר אַ הויך דאָרשט קווענטשער.
די סטאָרי פון די אמעריקאנער
א באמת קלאַסיש קאָקטייל , די אמעריקאנער איז געווען ערשטער געדינט אין די 1860 ס באַרס גאַספּאַרע קאַמפּאַרי אין מילאַן, איטאליע. עס איז געווען ערידזשנאַלי געהייסן "מילאַנאָ-טאָרינאָ" ווייַל פון די אָריגינס פון זייַן צוויי ערשטיק ינגרידיאַנץ: Campari רופט מילאַן היים און זיס ווערמוט איז אויך באקאנט ווי 'ווערמוט די טאָרינאָ' אָדער איטאַליעניש ווערמוט.
דער קאָקטייל איז שפּעטער ריניימד ווייַל פון זייַן פּאָפּולאַריטעט צווישן אמעריקאנער טוריס אַרום די דרייַ פון די 20 יאָרהונדערט און פריערדיק צו פּראָהיביטיאָן .
עס איז אויך פאַסאַנייטינג צו דערקלערן אַז די אמעריקאנער ספּערז די שאַפונג אנדערן באַרימט Campari קאָקטייל אין די 20s. די נעגראָני , עס איז געזאגט, איז ינווענטאַד ווייַל איינער גראף קאַמילאָ נעגראָני באפוילן "אַ אמעריקאנער מיט דזשין" בשעת אין אַ קאַפע אין פלאָראַנס, איטאליע.
יעקב באָנד און די אמעריקאנער
עס מיינט אַז יאַן פלעמינג אויך האט אַ פאַסאַניישאַן מיט די אמעריקאנער. דעם איז דער ערשטער קאָקטייל באפוילן דורך יעקב באָנד אין " קאַסינאָ רויאַל," פממינג ערשטער 007 שפּיאָן ראָמאַן. אָבער, די וועספּער מאַרטיני (אָדער די שטייגער אין וואָס עס איז געווען באפוילן) פארשפרייט די אמעריקאנער אין די ביכער און קינאָ.
אָבער, עס האט געמאכט אַ ביסל אַפּוינטמאַנץ אין די סעריע און אין די קורץ געשיכטע, " א View צו טייטן " פלעמינג דערקלערט ווו באָנד מיינט עס צונעמען צו הנאה אַ אמעריקאנער. ער שרייבט אַז "מען קען נישט ערנסט טרינקען אין פראנצויזיש קאפייען" און אַז דזשין, שנאַפּס און וואָדקאַ האָבן קיין פּלאַץ אויף זוניק סידעוואַלקס. אין דעם וועניו, "בונד שטענדיק האט די זעלבע זאַך - אַ אמעריקאנער."
פֿאַר אַ זייער טשיקאַווע און דיטיילד קוק אין די געשיכטע הינטער יעקב באָנד ס טרינקט אַדווענטורעס , איר וועט וועלן צו לייענען עריק פעטטאָן ס בוך " ווי דיין טרינקען ?: קאַקטיילז, קולטור, און די קונסט פון געטרונקען גוט. "
קויפן " ווי דיין טרינקען? " בייַ אַמאַזאָן
ווי שטאַרק איז די אמעריקאנער?
איר קענען, פון קורס, שפּיץ די Americano מיט ווי פיל סאָדע וואַסער ווי איר ווי און דאָס וועט ווירקן די שטאַרקייַט פון די קאָקטייל . אָבער, אויב מיר אָפּשאַצן אַז אונדזער גאַנץ באַנד איז וועגן 5 אונס, דעם קאַמפּאַרי קאָקטייל ווייז אין אַ ווייך 9% אַבוו (18 דערווייַז).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 268 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 33 מג |
| סאָדיום | 359 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |