פּאַן דולסע טראַנזלייץ ווי "זיס ברויט," און אין מעקסיקא, איר קענען געפֿינען הונדערטער פון ווערייישאַנז צו באַפרידיקן קימאַט קיין געשמאַק פֿאַרבעסערונג, פון וואַניל, שאָקאָלאַד, אָדער צימערינג-פלייווערד צו קרעם, פרוכט, אָדער נוט-אָנגעפילט. דעם רעצעפּט פֿאַר אַ גרונט פּאַן דולסע רעזולטאַטן אין בונס גאנץ פֿאַר אַ זיס פֿאַרבייַסן אָדער ליכט פאַרבייַסן; זיי טעם בעסטער דער טאָג איר באַקן זיי, אָבער איר קענען טייטלי ייַנוויקלען און פרירן קיין לעפטאָוווערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר טייג:
- 1 לעפל צוקער
- 1 לעפל אָדער 1 פּעקל טרוקן הייוון
- 1/2 טעפּל ליקוואָרם וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז גרינס פאַקינג
- 1/3 טעפּל צוקער
- 4 עגגס (אין צימער טעמפּעראַטור, געשלאגן)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 1/2 cups מעל
- פֿאַר טאַפּינג:
- 1/2 טעפּל פעץ
- 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 גלעזל מעל
- 3 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט
- אָפּטיאָנאַל: עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
- מישן 1 לעפל פון צוקער און די הייוון אין לוקוואָרם וואַסער. זאל עס מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- קרעם די פעץ און צוקער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל ביז פּוכיק. סלאָולי לייגן די עגגס, די זאַלץ, און די הייוון וואַסער צו די שיסל, מיקסינג צו פאַרבינדן. לייג די מעל 1 טעפּל אין אַ צייַט און מישן אויף נידעריק גיכקייַט ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד. קאָווער די טייג און לאָזן עס העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 45 מינוט.
- טיילן די טייג אין 16 ברעקלעך און פאָרעם יעדער אין אַ פּילקע. אָרט זיי אויף אַ לייטלי פּאָדעשווע באַקינג בויגן מיט אַ פּלאַץ פון אָרט צווישן יעדער. דרוק יעדער פּילקע אַ ביסל צו פלאַטאַן עס. לאָזן די טייג באַללס העכערונג פֿאַר אנדערן שעה.
- בעשאַס די רגע העכער, מישן אַלע די טאַפּינג ינגרידיאַנץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גלאַט. לייג אַ ביסל טראפנס פון אַפּשאַנאַל עסנוואַרג קאַלערינג אויב געוואלט.
- ניצן דיין הענט צו טיילן די טאַפּינג אין 16 ברעקלעך. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע אין דיין פּאַלמז, דעמאָלט נוצן אַ ראָולינג שטיפט צו פלאַטאַן יעדער איינער אויס אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו וועגן 5 אינטשעס אין דיאַמעטער אָדער ביז עס קענען דעקן איינער פון די אויפגעשטאנען בונס. לייטלי דריקן יעדער טאַפּינג דיסק אַנטו אַן אַנאַקיאַנט באַן און נוצן אַ מעסער צו שנייַדן אַ מוסטער אין די טאַפּינג שיכטע, אָן קאַטינג אין די טייג.
- באַקן די בונס בייַ 350 F פֿאַר וועגן 15 מינוט אָדער ביז זיי ווענדן לייטלי גאָלדען. קיל די בונס אויף אַ דראָט געשטעל איידער געדינט.
צוגרייטונג נאָטעס
איר קענען בייַטן די קוק פון דיין פּאַן דולסע מיט פאַרשידענע טאַפּינג דיזיינז. האַלטן עס פּשוט מיט אַ ביסל שורות עטשט אין די שפּיץ, אָדער פּראָטים מיט אַ קריס-קרייַז אָדער אנדערע מוסטער. לינקס אַליין, די טאַפּינג טראגט זייַן אייגן קראַקס, אנדערן טשיקאַווע וויזשאַוואַל רעזולטאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 189 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 191 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |