בראַונינג די פּוטער פֿאַר דעם קירבעס שטיקל ס ייסינג מוסיף ווונדערלעך טאַם, און עס גייט אַזוי גוט מיט די ספּייסט שטיקל. פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבט קרעם קעז ייסינג אָדער, אויב איר זענט געדריקט פֿאַר מאָל, נוצן אַ געקויפט פראָסטינג. דעם קירבעס שטיקל מאכט אַ פאַביאַלאַס פאַרבייַסן פֿאַר טהאַנקסגיווינג, אָדער מאַכן עס פֿאַר אַ פאַלן מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 teaspoons
- צימערינג
- 1/2 לעפעלע אָלספּייס (ערד)
- 1 גלעזל גרינס ייל (אַזאַ ווי קאַנאָלאַ, סאַפפלאָווער, אָדער פּאַפּשוי בוימל)
- 4 גרויס עגגס
- 1 גלעזל צוקער
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 קענען קירבעס פּיוריי (15 אונסעס, האַרט פּאַק)
- פֿאַר די ברוין באַטער פראָסטינג:
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (ונסאַלטעד)
- 2 1/2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז מילך
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל אַ 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, און בשמים; קאָך און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די 1 גלעזל גראַניאַלער צוקער און 1/2 טעפּל ברוין צוקער מיט ייל, עגגס, 1 לעפעלע וואַניל, און קירבעס ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- סלאָולי שלאָגן די טרוקן ינגרידיאַנץ ביז מויסאַנד; קלאַפּן פֿאַר וועגן 1 מינוט אויף מיטל גיכקייַט, אָדער ביז די טייג איז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן.
- באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט, אָדער ביז דעם שטיקל ספּרינגז צוריק ווען יזאַנטלי גערירט מיט אַ פינגער. קיל גאָר.
ברוין פּוטער פראָסטינג
- היץ די אַנסאַלטעד פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ ביז צעלאָזן. פאָרזעצן קוקינג, סטימינג קעסיידער, פּונקט ביז די פּוטער הייבט צו ווענדן אַ גאָלדען ברוין, וועגן 5 מינוט. מיד באַזייַטיקן פון היץ און לאָזן קיל.
- סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ מיקסינג שיסל. ווען די פּוטער איז גאָר קולד, לייג צו די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט די וואַניל און 1 לעפל פון מילך. סלאָולי שלאָגן צו צונויפגיסן, לייגן 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון מילך, אָדער גענוג צו באַקומען צו אַ געוואלט פאַרשפּרייטן קאָנסיסטענסי.
- פאַרשפּרייטן אויף די קולד שטיקל. שנייַדן אין באַרס אָדער סקווערז.