אויב איר זענט אַ פאָכער פון די קרעם-אָנגעפילט קאַנדיז איר קענען קויפן אין שאָקאָלאַד שאַפּס, דעמאָלט איר וועט ליבע די ראַספּבעררי קרעאַמס! זיי אָנהייבן מיט פאַר-געמאכט פאַנדאַנט (כאָוממייד אָדער קראָם געקויפט) אַזוי זיי זענען שנעל צו מאַכן, און זיי זענען געשמאַק און ווייך און קרימי. איר קענען ראָלל זיי אין ניסלעך אָדער טונקען זיי אין שאָקאָלאַד, אָבער ווען איך בין אין די שטימונג פֿאַר רעגולער צופרידנקייַט, איך פּונקט ראָלל זיי אין אַ ביסל פון פּאַודערד צוקער און עסן זיי קלאָר!
איר קענען נוצן געקויפט פאַנדאַנט צו מאַכן די קרימז, אָבער איך שטענדיק בעסער כאָוממייד פאַנדאַנט ווען מעגלעך. עס נאָר טעם בעסער! מאַלענע קרימז קענען זיין ראָולד אין געהאַקט ניסלעך, אָדער דיפּט אין שאָקאָלאַד אָדער צעלאָזן פאָנדאַנט. פרובירט באַס פאַנדאַנט אָדער מאַרשמעלאָו פאָנדאַנט צו באַקומען סטאַרטעד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 פונט פאָנדאַנט (זען קאָפּ טאָן)
- 1/2 טעפּל מאַלענע קלעם (סעעדלעסס, בעסטער קוואַליטעט)
- 1/4 cup sifted powdered sugar (plus extra for rolling)
- 1/4 לעפעלע לימענע זאַפט
- אָפּטיאָנאַל: רויט אָדער ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן די קלעם אין אַ קליין שיסל איבער זייער נידעריק היץ, און קאָכן עס, אָפט אָפט, ביז עס ראַדוסאַז צו 1/4 טעפּל. דער ציל איז צו קאָכן אויס די וידעפדיק נעץ, אַזוי אַז די קרימז וועט נישט זיין אויך פייַן און קלעפּיק. אַמאָל דער קלעם איז רידוסט, באַזייַטיקן עס פון די היץ און לאָזן עס צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור.
2. שטויב דיין ווערקסטיישאַן און דיין הענט מיט פּאַודערד צוקער. ניד די פאַנדאַנט ביז עס איז ווייך און פּליאַבאַל.
ראָלל עס ביז עס איז וועגן אַ אינטש דיק, און שנייַדן עטלעכע סליץ אין די פאָנדאַנט.
3. גיסן די קלעם, לימענע זאַפט און אַ קאַפּ אָדער צוויי פון עסנוואַרג קאַלערינג אין די פאַנדאַנט, און שפּריצן די פּאַודערד צוקער איבער די שפּיץ. ניד ביז די ינגרידיאַנץ און קאָליר זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער.
4. פּינטש אַוועק קליין סעקשאַנז פון פאָנדאַנט, און ראָולד זיי אין אַ פּילקע צווישן דיין פּאַלמז. אויב איר'ד ווי, ראָלל זיי אין פּאַודערד צוקער אָדער געהאַקט ניסלעך. אויב איר ווילן צו טונקען זיי אין שאָקאָלאַד, שטעלן די קרימז אויף אַ באַקינג בויגן צו שטעלן פֿאַר אַ ביסל שעה, ביז זיי אַנטוויקלען אַ הויט, איידער איר טונקען זיי אין שאָקאָלאַד.