זייַט-דורך-זייַט פאַרגלייַך פון הויפּט נוטריאַנץ אין קאַמפּאָונאַנץ
איצט מער ווי אלץ, ניסלעך זענען רעקאַמענדיד ווי די ידעאַל פֿאַרבייַסן. זיי זענען באקאנט פֿאַר זייַענדיק הויך אין פיברע, פּראָטעין, געזונט פאַץ, און אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, פיל מער נערעוודיק ווי אַ שיסל פון קאַרטאָפל טשיפּס, און אויב עסן אין מאַדעריישאַן קענען העלפן איר פאַרלירן וואָג. עסן ניסלעך אויך פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט און האָבן געוויזן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. אבער נישט יעדער נוס איז די זעלבע ווען עס קומט צו זייַן נוטרישאַנאַל ברייקדאַון, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן ווי פילע זענען אין אַ געדינט.
די נוטרישאַן פון ניסלעך
דעם גרינג פאַרגלייַך טשאַרט ווייזט ווי געוויינטלעך ניסלעך אַנדערש אין נוטרישאַנאַל צופרידן, אַזוי עס איז פּשוט צו קלייַבן די נוס וואָס איז רעכט פֿאַר איר. דעם טשאַרט ליסטעד די אַפּפּראָקסימאַטע נוטרישאַנאַל צופרידן אין וואָג (פּער איין אונס) פֿאַר יעדער טיפּ פון נוס, ווי געזונט ווי די דערנענטערנ נומער פון ניסלעך פּער אונס. איר קענען פאַרגלייַכן די נומער פון קאַלאָריעס, פעט (גאַנץ, סאַטשערייטאַד, מאָנאָונסאַטוראַטעד, פּאָליונסאַטוראַטעד), קאַרבאָוכיידרייץ, און פיברע צווישן נייַן ווערייאַטיז פון ניסלעך.
| נוטריאַנץ פּער 1 אונס (וואָג) | |||||||||
| Nut Variety | אַפּפּראָקס # פון ניסלעך | קאַלאָריעס (קקאַל) | פּראָטעין (ג) | גאַנץ גראָב (ג) | סאַטשערייטאַד פעט (ג) | Mono- אַנסאַטשעראַט- עד פאַט (ג) | פּאָלי- אַנסאַטשעראַט- עד פאַט (ג) | קאַרבס (ג) | פיבער (ג) |
| אַלמאָנדס | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Brazil Nuts | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| Cashews | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Hazelnuts | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia Nuts | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| פּעקאַנס | 19 (האַלב) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| פּינאַץ ניסלעך | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| פּיסטאַטשיאָס | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| וואָלנאַץ | 14 (האַלב) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
דו זאלסט נישט גיין ניסלעך
איינער גרייַז מענטשן מאַכן ווען עסן ניסלעך איז עסן אויך פילע - די געדאַנק איז אַז זיי זענען געזונט, קענען העלפן איר פאַרלירן וואָג, און זענען פיל בעסער ווי אנדערע פֿאַרבייַסן אַלטערנאַטיוועס, אַזוי עס ס קיין שאָדן אין גראַבינג אַ שיסלפול, רעכט?
Wrong. ניסלעך זענען קאַלאָריע געדיכט, וואָס האָבן מער קאַלאָריעס פּער אונס ווי פילע אנדערע פודז (ווי מאַקאַראָנען, פֿאַר בייַשפּיל), קאָזינג איר צו געווינען וואָג געשווינד. אַזוי עס איז וויכטיק אַז איר שטעקן צו די סערווינג גרייס, וואָס איז קאַמאַנלי אַ "האַנדפול" אָדער בעערעך 1/4 טעפּל.
איר אויך ווילן צו זיין אָפּגעהיט וואָס טיפּ פון נוס איר קלייַבן, ווי עטלעכע אַנטהאַלטן באטייטיק מער קאַלאָריעס פּער נוס.
מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך, פֿאַר בייַשפּיל, האָבן די העכסטן קאַלאָריע ציילן, און מיט בלויז 11 וועיגהינג אין איין אונס, איר זענט נישט געטינג פיל קלאַפּ פֿאַר דיין באַק. אן אנדער זאַך צו האַלטן אין גייַסט איז אַז ניסלעך קענען טאָן אַ נומער אויף דיין דיגעסטיווע סיסטעם אויב איר עסן צו פילע. זיכער קאַמפּאָונאַנץ געפונען אין ניסלעך (פיטאַטעס און טאַננינס) גרונט בלאָוטינג און גאַז און מאַכן ניסלעך שווער צו דיידזשעסטיד, און די הויך-פעט צופרידן קענען גרונט שילשל. אַזוי מעסטן אויס די סערווינגז!