דעם רעצעפּט איז ענלעך צו איינער געוויינט בייַ רעסטראַנץ אין קאַליפאָרניאַ ס יקאָניק צפון וואָאָדס ין קייט. צפון וואָאָדס ין האט געמאכט זייַן סאַלאַדס סינג מיט דעם בלוי קעז דרעסינג זינט די 1960 ס, פיל צו די גליק פון מיליאַנז פון קאַליפאָרניאַנס, וואס האָבן שוין דיינינג אין די רעסטעראַנץ רובֿ פון זייער לעבן. פּרובירן דעם שנעל און גרינג רעצעפּט און איר וועט קיינמאָל גיין צוריק צו באַטאַלד בלוי קעז סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 1 טעפּל זויער קרעם (אָדער נאָנפאַט זויער קרעם)
- 3 קלאָוועס קנאָבל
- 1/8 לעפעלע צוקער
- 1/4 לעפעלע Hungarian Hungarian Paprika
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז בלוי קעז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער שווער-פליכט בלענדער, פאַרבינדן בוטטערמילק, זויער קרעם, קנאָבל, צוקער, פּאַפּריקאַ, און זאַלץ.
- צונויפגיסן ביז גלאַט.
- לייגן בלוי קעז און דויפעק געשווינד אַמאָל אָדער צוויי מאָל. טאָן ניט צונויפגיסן. איר ווילן קליין טשאַנגקס פון בלוי קעז.
- פרידזשידער פֿאַר 4 שעה אָדער מער איידער געדינט צו לאָזן פלייווערז צונויפגיסן.
אנדערע ניצט פֿאַר בלו קעז סאָוס
אויב איר'רע אַ ליבהאָבער פון בלוי קעז , עס איז מיסטאָמע איינער פון דיין באַליבסטע דרעסינגז פֿאַר גרין סאַלאַדס.
עס איז ספּעציעל נוציק מיט רויט ציבעלע, אַזוי מישן אַ ביסל סלייסיז מיט ראָמאַינע, גרין בלאַט, רויט בלאַט, ענדיוו, שפּינאַט אָדער אַ מישן פון גרינז צוזאמען מיט בייקאָן ביטן פֿאַר סענסיישאַנאַל סאַלאַט.
אבער אויב איר ליבע די שטאָפּן, איר מיסטאָמע וואָלט ווי צו יקספּאַנד דיין בלוי קעז כערייזאַנז. איינער געשמאַק שפּיץ: די טאַם פון בלוי קעז ספּעציעל ענכאַנסיז בייקאָן און רינדערנס. באַקומען שעפעריש מיט עס אויף סאַנדוויטשיז און הויפּט קיילים אַז אַרייַננעמען די צוויי מיץ. דאָ זענען עטלעכע אנדערע וועגן צו נוצן דעם רייַך און געשמאַק סאָוס. (עטלעכע געדאנקען העפלעכקייַט פון thewickednoodle.com און huffingtonpost.com.)
- דיפּ פֿאַר בופלאָקס פליגל
- קאָנדימענט פֿאַר בופלאָקס הינדל סלידערס
- טונקען פֿאַר פרייז
- קאָנדימענט פֿאַר פלאַך-אייַזן סטייק סענדוויטש
- ראָוסטיד ביץ, וואָלנאַץ און גרין בלאַט סאַלאַט מיט בלוי קעז סאָוס
- פריש גרין בינז, האַלב און טשילד, מיט בייקאָן ביטן, פּעקאַנז, און בלוי קעז סאָוס
- וואָלנאַט און זשורעכלינעס טיי סאַנדוויטשיז אויף פּומפּערניקקעל מיט דיק בלוי קעז סאָוס
- בלוי קעז קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סאָוס פֿאַר אַ מייַאָנעז
- קאָנדימענט פֿאַר אַ בערגער, ספּעציעל מיט בייקאָן און רויט ציבעלע
- אין סקאַלאַפּט פּאַטייטאָוז
- אויף לאָודיד בייקט פּאַטייטאָוז
- ווי אַ סטייקס סאָוס; ספּעציעל גוט אויף רייַך ריפּ-אויגן אָדער פילעט מיגאַנז
- טונקען פֿאַר הייס, ברויט-נוסח פּרעטאַלז
- אין מאַקאַראָנען סאַלאַט אַנשטאָט פון מייַאָנעז
- אין מאַקאַראָנען און קעז פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט
- טונקען פֿאַר ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ
- טונקען פֿאַר ספּאַרזשע
- טונקען פֿאַר פריש גרין בינז אלנגעוויקלט אין בייקאָן
- מאַכן אַ קאָבב סאַלאַט אין אַ סאַנדוויטש מיט טערקיי אָדער הינדל ברוסט, אַוואָקאַדאָ, טאַמאַטאָוז, בייקאָן און בלוי קעז סאָוס
- דאָקטער אַרויף אַ באַפאַלאָו הינדל פּיצאַ מיט אַ דאַלאַפּ פון בלוי קעז סאָוס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 84 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 59 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |