מאַפּלע קרימז זענען אַ צעלאָזן-אין-דיין מויל זיסוואַרג מיט די אָפּשיידנדיק טעם פון נעצבוים. מאַפּלע עקסטראַקט איז דער סוד הינטער זייער דרייסט נעצבוים פלאַוואָר.י ווי צו געבן מייַן אַ זעמל אין קראַשט ניסלעך און דעמאָלט שפּיץ זיי מיט אַ וועלשענער נוס האַלב איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך ברוין צוקער
- 1/4 cup butter
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 1/3 cup marshmallow cream
- 2 לעפעלע נעצבוים עקסטראַקט
- 3/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1 טעפּל ניסלעך (געהאַקט)
- גאַרניש: נאָך וועלשענער נוס כאַלז פֿאַר דעקערייטינג
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ גרויס מיקסינג שיסל און ביטערז אין די פריזער צו טשיל.
2. פאַרבינדן די צוקער, פּוטער און וואַסער אין אַ גרויס טעפּעך איבער מיטל היץ. קאָך צו צעלאָזן פּוטער און צוקער.
3. אַמאָל דער געמיש ריטשאַז אַרום 200 דיגריז, סלאָולי טייַך אין די קרעם. פאָרזעצן צו היץ ביז עס ריטשאַז 240 דיגריז, און דעמאָלט באַזייַטיקן פון היץ.
4. גיסן די זיסוואַרג אין די קעלט שיסל און לאָזן זיצן ביז עס איז צימער טעמפּעראַטור.
צו גיכקייַט דעם פּראָצעס, איר קענען שטעלן עס אין די פרידזשידער, קאָנטראָלירן עס יעדער 5-10 מינוט ביז עס איז לוקיוואַרם.
5. מישן אויף נידעריק און סלאָולי לייגן אין די מאַרשמעלאָו קרעם און עקסטראַקט, סטאָפּפּינג צו לעפל די קרעם אין די מיקסער אויב נייטיק.
6. ביסלעכווייַז לייגן 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער. אויב די זיסוואַרג איז נאָך גאַנץ קלעפּיק, לייגן די רוען צוקער. ביט פֿאַר אַ נאָך 5 מינוט, ביז עס איז ניט מער קלעפּיק און עפּעס שייגעץ.
7. שטעלן די זיסוואַרג אין די פרידזשידער צו צעלאָזן פֿאַר 20 מינוט. זעמל אין באַללס ¾ אינטש אין דיאַמעטער, און שפּיץ די באַללס מיט האַלב פון אַ וועלשענער נוס אָדער פּעקאַן. אָלטערנאַטלי, די באַללס קענען זיין ראָולד אין פיינלי געהאַקט ניסלעך.
8. טשיל פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז גאָר שטעלן. קראָם אין אַ לופט קאַנטיינער אין די פרידזשידער.
דריקט דאָ צו View אַלע פאַנדאַנט און קרעם זיסוואַרג רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו זען אַלע Maple Candy Recipes!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 91 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |