שליסל לייַם פּיראָג איז באַרימט אַרום דער וועלט. עס איז אַ פּשוט קאַסטערד וואָס איז גרינג צו מאַכן אין שטוב. פריש איז בילכער, אָבער אויב איר קענען נישט געפינען פריש שליסל לימז , איר זאָל קענען צו געפֿינען באַטאַלד שליסל ליים זאַפט אין די קאַנד דורכגאַנג לעבן די לימענע זאַפט. דאָס קען נישט זיין סימפּלי צו מאַכן. די הויפּט צייט פאַקטאָר איז זעסטינג און סקוויזינג אַלע יענע קליינע קיי לימז, אָבער עס איז באשטימט ווערט עס. געדענקען צו זעסט די לימעס איידער סקוויזינג די זאַפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 יי יאָוקס
- 1 טיספּונז גרייטיד לייַם זעסט
- 1 (14-אונס) קענען סוויטאַנד
- קאַנדענסט מילך
- 2/3 טעפּל פריש (פּרעפעראַבלי) אָדער באַטאַלד שליסל לייַם זאַפט (וועגן 24-30 שליסל לימז)
- 1 געקויפט אָדער כאָוממייד 9-אינטש גראַם קראַקען סקאָרינקע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- אָרט יי יאָוקס און לייַם פּינטעלע אין אַ ניט-רעאַקטיוו שיסל און קלאַפּן אויף הויך גיכקייַט וועגן 5 מינוט, ביז די געמיש איז זייער גלאָסי.
- לייגן סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך אין אַ פעסט טייַך און שלאָגן ביז טיקאַנד, אנדערן 3-4 מינוט.
- רעדוצירן מיקסער גיכקייַט צו נידעריק און לייגן קיי לייַם זאַפט, ביטינג נאָר ביז קאַמביינד.
- גיסן די לייַם קאַסטערד אין די צוגעגרייט קראַקער סקאָרינקע.
- באַקן וועגן 10 מינוט ביז פילונג האט קוים שטעלן.
- אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן סלאָולי קיל ביז עס איז צימער טעמפּעראַטור. פרידזשידער.
- אָרט די קיי לייַם אין די פריזער וועגן 15-20 מינוט איידער געדינט צייַט.
- רעפטל און דינען מיט אַ גרויס דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 237 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 141 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |