פּרעטזעל טורטלעס זענען אַ שפּאַס טוויסט אויף טראדיציאנעלן טשערעפּאַכע זיסוואַרג רעסאַפּיז. קאַראַמעל, שאָקאָלאַד, און פּיקאַנז זענען אַלע לייערד אויף פּרעטזעל קריספּס פֿאַר אַ זיס און געזאָלצן, קרונטשי און קייוויי מייַכל! איך געוויינט פּרעטזעל קריספּס פֿאַר דעם רעצעפּט, וואָס זענען קראַקער-ווי פלאַך פּעטאַלז, אָבער איר קענען נוצן אנדערע גרויס פּרעטזעלס פון דיין ברירה, אָדער אַפֿילו לעפל די קאַראַמעל אויף אַ בעט פון קראַשט פּרעטזעלס.
דעם רעצעפּט קומט צוזאַמען געשווינד ווייַל עס רופט פֿאַר קראָם געקויפט פּרעטזעלס, שאָקאָלאַד, און קאַראַמעלז. איר קענען שטענדיק פאַרטרעטער כאָוממייד קאַראַמעלז פֿאַר די קראָם-געקויפט אָנעס. אויב איר'ד ווי צו פּרובירן דיין אייגן, איך רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט פֿאַר סאָפט קאַראַמעלס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 24 פּרעטזעל קריספּס (אָדער גרויס פּרעטזעלס פון דיין ברירה)
- 14 אונז ווייך קאַראַמעלס (קראָם געקויפט אָדער
- כאָוממייד )
- 1 לעפל שווער קרעם אָדער מילך
- 8 אָז שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג (וועגן 1/4 טעפּל)
- 1/2 טעפּל פּעקאַנז (טאָוסטיד, קאָאַרסעלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
1. דעקן אַ באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער, און שפּריץ די שיכלעך מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. צולייגן די פּרעטזעל קריספּס אויף די שטער.
2. > אויב איר זענען ניצן קראָם-געקויפט קאַראַמעלז, ופוועקן זיי אַלע. אָרט די קאַראַמעלז און די שווער קרעם אין אַ מיטל מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מייקראַווייוו די קאַראַמעלס אין 30-רגע ינטערוואַלז, סטערינג נאָך יעדער 30 סעקונדעס, ביז די קאַראַמעלז זענען צעלאָזן און גלאַט.
3. לאָזן די קעראַמאַל קיל אַ ביסל, דעמאָלט פאַלן אַ ספּונפול פון קעראַמאַל אויף שפּיץ פון יעדער פּרעטזעל קרוכלע.
פאַרשפּרייטן עס אויס אַזוי אַז עס קאָווערס רובֿ פון די פּרעטזעל. אויב עס ס שווער צו פאַרשפּרייטן, נאַס דיין פינגער אַ ביסל און דריקן דזשענטלי צו פאַרשפּרייטן עס. אָפּרוען די טאַץ צו שטעלן די קאַראַמעל פֿאַר וועגן 15 מינוט.
4. שטעלן די שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו עס אין 30-רגע ינטערוואַלז ביז די שאָקאָלאַד איז צעלאָזן.
5. גיסן אַ ספּונפול פון צעלאָזן שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון יעדער פּרעטזעל טשערעפּאַכע, ביז רובֿ פון די קאַראַמעל איז באדעקט מיט שאָקאָלאַד.
6. בשעת די שאָקאָלאַד איז נאָך נאַס, שפּריצן אַ גרויס קניפּ פון געהאַקט פּעקאַנז אויף שפּיץ פון יעדער זיסוואַרג. אָפּרוען די טאַץ צו שטעלן די שאָקאָלאַד פֿאַר וועגן 20 מינוט.
7. קראָם פּרעטזעל טורטלעס אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. פֿאַר דער בעסטער טעם און געוועב, לאָזן זיי צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
דריקט דאָ צו View אַלע קאַראַמעל זיסוואַרג רעסיפּעס!