פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן איטאַליעניש פעטצוקינע אָדער לינגוויני אויב כינעזיש יי לאָקשן זענען נישט בנימצא.
באדינט 2-4
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט רוי שרימפּ, שעלד און דיוויינד
- 2 טיספּונז כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1 לעפעלע מויערשטאַרט
- 1/2 פונט כינעזיש יי לאָקשן
- 1 1/2 טיספּונז סעסאַמי ייל, אָדער ווי דארף
- 1 רויט פעפער פעפער
- 1 3.5 אונס קענען באַמבו שוץ
- 1/2 טעפּל שרעדיד נאַפּאַ קרויט
- 2 אָדער 3 סלייסיז ינגבער, צו מאַכן 2 טיספּונז
- 1/4 טעפּל כאָוממייד אָדער סטאָרבאָטט נידעריק-סאָדיום הינדל יויך
- 1 לעפל ויסטער סאָוס
- 1 לעפל
- ליכט סוי סאָוס
- 1/2 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער, אָדער צו טעם
- 6 טייבאַלספּונז ייל פֿאַר גערודער-פריינג
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען די שרימפּ אונטער וואַרעם פליסנדיק וואַסער און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. שנייַדן אין העלפט לענגקטס אויב געוואלט. לייג די רייַז ווייַן און פּאַפּשוי צו די שרימפּ, ניצן טשאַפּסטיקס צו מישן עס ין מאַרינאַטע די שרימפּ פֿאַר 15 מינוט.
- אין אַ גרויס פאַן, לייגן גענוג וואַסער צו דעקן די לאָקשן און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די לאָקשן, סטערינג צו באַזונדער. קאָכן ביז די לאָקשן זענען אַל דענטע - ווייך, אָבער נאָך פעסט. דינען ונ דורך. שווענקען מיט קאַלט וואַסער, פליסן ווידער און וואָרף מיט די סעסאַמי בוימל.
- שנייַדן רויט רויט פעפער אין האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין דין סטריפּס וועגן 2-אינטשעס לאַנג. ריין די באַמבו שוץ צו באַזייַטיקן קיין "טיני" געשמאַק. פליסן און שנייַדן אין העלפט. שרעד די קרויט. צעהאַקן די ינגבער ביז איר האָבן 2 טיספּונז.
- אין אַ קליין שיסל אָדער מעסטן טעפּל, פאַרבינדן די סאָוס ינגרידיאַנץ (הינדל יויך, ויסטער סאָוס, סוי סאָוס און צוקער) און שטעלן באַזונדער.
- היץ די וואָק איבער מיטל-הויך צו הויך היץ. לייג 2 טייבאַלספּונז בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די ינגבער און קאָך-פּרעגלען בעקלי ביז עראַמאַטיק (וועגן 30 סעקונדעס). לייג די שרימפּ. סטיר-פּרעגלען ביז זיי דרייען ראָזעווע. אַראָפּנעמען פון די וואָק.
- היץ 2 טייבאַלספּונז בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די שרעדיד קרויט און די באַמבו שוץ. טרער-פריי פֿאַר אַ מינוט און לייגן די רויט פעפער פעפער. טרער-פריי פֿאַר אנדערן מינוט און באַזייַטיקן פון די וואָק.
- היץ 2 טייבאַלספּונז ייל אין די וואָק. לייג די לאָקשן און דער סאָוס. רעדוצירן די היץ צו מיטל צו געבן די לאָקשן צייַט צו אַרייַנציען די סאָוס. לייג די שרימפּ און וועדזשטאַבאַלז צוריק אין די פּאַן. היץ דורך און דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 290 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 123 mg |
| סאָדיום | 1,311 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |