די ווונדערלעך לאַקס קייקס קענען זיין געדינט אַליין אָדער ווי אַ אָנגענעם דערצו צו קיין סאַלאַט. איר קענען אויך דינען זיי אַרויף בורגער סטייל. די ברירה איז דייַן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 פונט / 575 ג פון לאַקס פלייק (דאַקטעד אין קליין ברעקלעך)
- 1/2 טעפּל / 120 מל ברעאַדקרומבס (פּרעפעראַבלי קלאָר)
- 1/4 טעפּל / 60 מל מייַאָנעז
- 3 גרין אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל פריש פלאַך בלאַט פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 2 לעפל / 30 מל דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפל / 15 מל פריש לימענע זאַפט
- 2 טיספּונז / 10 מל לימענע פּעסט
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ.
2. אָרט לאַקס, אין עסנוואַרג פּראַסעסער. ברענד ביז געמיש איז קאָאַרסעלי געהאַקט. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל. לייג ברויט ברעקלעך, מייַאָנעז, פיינלי געהאַקט גרין ציבעלע, געהאַקט פּעטרעשקע, דידזשאָן זענעפט, לימענע פּעסט און זאַפט, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער. דזשענטלי מישן ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד.
3. פאָרעם 8, גלייַך סייזד פּאַטיז אויס פון געמיש. זיי זאָל זיין 1/2 אַ אינטש דיק.
באַרשט מיט מאַסלינע ייל אויף ביידע זייטן.
4. ניצן אַ גרויס פּאָר פון טאָנגז און פאָולדאַד פּאַפּיר טאַולז, ייל גריל גראַטעס טאַקע געזונט. דעם וועט מאַכן אַ פייַן ניט-שטעקן ייבערפלאַך. מאַכן לפּחות 3-4 פּאַסיז.
5. אָרט לאַקס קייקס אָנטו די גרילל. אַרבעט קערפאַלי צו האַלטן דעם שטיקל צוזאַמען. קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז האַלב דורך. אַראָפּנעמען פון גריל.
6. אויב דינען די לאַקס קייקס ווי אַ בערגער, ייל ינסיידז פון האַמבורגער בונס און אָרט אַנטו גריל, יילד זייַט אַראָפּ. פאַרמאַכן דעקל און לאָזן ברויט טאָסט פֿאַר 2-2 1/2 מינוט. אַראָפּנעמען און אַסעמבאַל בורגער מיט דיין באַליבט טאַפּינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 497 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 943 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |