דעם בראָטן כאַזער זוך רעצעפּט איז געמאכט עקסטרע זאַפטיק און פלייווערפאַל דורך ברינינג די פלייש מיט נעצבוים סירעפּ. ברינינג פאָרסעס מער טאַם און נעץ אין די כאַזער לאָדן, וואָס האלט די דאַר שנייַדן פון פלייש פון דריינג אויס.
מאכט 4-6 חלב פון מאַפּלע-ברינעד פּאָרק לאָין בראָטן
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די כאַזער בראָטן:
- 3 לב באָונלעסס כאַזער לייַנען בראָטן
- 1-קוואַרט קאַלט וואַסער
- 1/4 טעפּל זאַלץ
- 1/3 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 3 קלאָוועס
- קנאָבל , קראַשט
- 1 לעפל קראַקט שוואַרץ פעפער
- 2 לעפל געהאַקט פריש ראָסעמאַרי בלעטער
- 1 לעפל גרינס בוימל
- פֿאַר די גלייז:
- 2 לעפל נעצבוים סירעפּ
- 2 לעפל דידזשאָן זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די וואַסער אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער מיט אַ דעקל, גרויס גענוג צו פּאַסיק די כאַזער. לייג די זאַלץ, נעצבוים סירעפּ, קנאָבל, שוואַרץ פעפער, און ראָוזמערי. ווהיס צוזאַמען ביז די זאַלץ איז צעלאָזן. לייג די כאַזער לאָדן בראָטן. די כאַזער זאָל זיין גאָר סאַבמערדזשד, אַזוי אָרט אַ קליין טעלער אויף שפּיץ צו וואָג עס אַראָפּ אויב נייטיק. קאָווער טייטלי און ריפרידזשערייט פֿאַר 8 און 12 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- אַראָפּנעמען די כאַזער פון די ראָסל, און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. רייַבן מיט די בוימל, צייַט מיט זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו געשמאַק, און אָרט, פאַטטיער זייַט אַרויף, אין אַ קליין ראָוסטינג פּאַן. בראָטן אין אַ פּרעהעאַטעד 325 עף ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט פּער פונט. בעת עס ראָוסט, מישן די גלייז ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ קליין שיסל.
- פֿאַר אַ 3-פונט כאַזער לויז בראָטן, די צייַט וועט זיין וועגן 1 שעה 15 מינוט. איר וועט וועלן צו באַזייַטיקן די כאַזער ווען עס איז בעערעך 30 מינוט אַוועק פון זייַענדיק געטאן, און פאַרשפּרייטן די גלייז איבער די שפּיץ. אַראָפּנעמען ווען די ינערלעך טעמפּ ריטשאַז 155-160 עף. זאל זיין מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער סלייסינג און דינען.
טאָן: עקסטרע גלייז קענען מיר געמישט און געוויינט צו גאַרניש די טעלער אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 664 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 197 מג |
| סאָדיום | 4,916 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 63 ג |