דאָ ס אַן גרינג ווערסיע פון עפּל סטרודעל, געמאכט מיט אַפּפּלע פּיראָג פילונג פילונג און פיל טייג.
ניצן פילאָ טייג איז אַ גרויס דורכוועג פֿאַר אַ סטרודעל רעצעפּט. (איר קען נוצן בלאָז געבעקס.) טראַדיטיאָנאַללי, די סטרודעל טייג איז געמאכט דורך האַנט און דעמאָלט אויסגעשטרעקט אויס, ניצן די באַקס פון די הענט צו ציען, ביז די טייג איז דין גענוג צו לייענען דורך. יבעריק צו זאָגן, דאָס איז אַ פאַרפאַלן קונסט און איינער אַז רובֿ מענטשן נאָר טאָן ניט פיר. פיל טייג מאכט אַ פייַן אָפּציע.
דעם ווונדערלעך רעצעפּט איז גאנץ געדינט מיט אַ גלעזל פון קאַווע פֿאַר אַ קאַווע ברעכן, אָדער פֿאַר פרישטיק אויף אַ ספּעציעל טאָג אַזאַ ווי ניטל מאָרגן אָדער יסטער.
איר קענען דריקן די פאַרטיק סטרודעל מיט אַ פּאַודערד צוקער ייסינג אויב איר ווי, אָדער שפּריצן עס מיט עטלעכע צימערינג צוקער אָדער פּאַודערד צוקער נאָך איר באַרשט עס מיט צעלאָזן פּוטער. פֿאַר די ייסינג, פאַרבינדן 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער מיט 1 לעפל צעלאָזן פּוטער און 1 לעפל מילך, ביז געוואלט קאָנסיסטענסי איז ריטשט.
אויב איר ווילן צו נוצן פריש apples, שאָלעכץ און רעפטל 2-3 apples. קאָכן אין אַ פאַן מיט 2 טייבאַלספּונז עפּל זאַפט, 1 לעפל מעל, אַ קנאָבל פון זאַלץ, און 1/4 טעפּל ברוין צוקער ביז די apples זענען קרוכלע-ווייך. קיל און נוצן ווי דירעקטעד. איר קען לייגן דאַר קראַנבעריז אָדער רייזאַנז צו דעם רעצעפּט אויב איר'ד ווי; וועגן 1/2 טעפּל וואָלט זיין גאנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (21 אונס) קענען עפּל פּיראָג פילונג
- 1 טעפּל וואָלנאַץ (געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע לעמאָן פּינטעלע
- 9 בויגן פאַרפרוירן פיל טייג (טאָד)
- 1/3 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/2 לעפעלע צימער
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן די ויוון צו 375 º F.
- ניצן אַ סלאַטיד לעפל, באַזייַטיקן די apples פון די פּיראָג פילונג, דיסקרימינג פיל פון די דיק פליסיק. אָרט די apples אין אַ מיטל שיסל; דעריבער קאָרמען אין וואָלנאַץ, 1/2 לעפעלע צימערינג, און לימענע פּעסט.
- אין אַ קליין שיסל, קאַמביינז 1/4 טעפּל צוקער און 1/2 לעפעלע צימערינג און מישן געזונט.
- אויף אַרבעט ייבערפלאַך, שטעלן אַ בויגן פון פילאָ טייג. באַרשט מיט עטלעכע פון די צעלאָזן פּוטער און שפּריצן מיט אַ ברייטהאַרציק לעפעלע פון די צימערינג צוקער געמיש. איבערחזרן לייַערס, ניצן אַלע די פילאָ טייג.
- לעפל עפּל פילונג אַריבער אַ לאַנג סוף פון די פילאָ סטאַק, געלאזן אַ 2 "גרענעץ צוזאמען איין לאַנג ברעג און די זייטן. באַרשט עדזשאַז אַרום עפּל פילונג מיט פּוטער.
- פאַרלייגן אין זייַט עדזשאַז, דעמאָלט ראָלל אַרויף פיל טייג, ענקלאָוזינג די פילונג. באַרשט ברעג מיט פּוטער און פּלאָמבע. באַרשט פּוטער איבער די גאנצע זעמל.
- ניצן צוויי ספּאַטשולז, קערפאַלי שטעלן די זעמל אויף אַן אַנססעאַסעד קיכל בלאַט.
- באַקן פֿאַר 20-30 מינוט אָדער ביז די געבעקס איז גאָלדען ברוין און קרוכלע . קיל אויף פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט ניצן צוויי ספּאַטשולאַס, אַראָפּנעמען צו די דראָט געשטעל צו קילן. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 19 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |