דעם רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ באַנאַנע קאָקאָסנוס מאַפאַנז קומט פון מעליססאַ דיאַנע סמיט און אויס אין איר נייַע בוך, גלוטען פרי איבער די יאָר - א חודש דורך גייד גייד פֿאַר געזונט עסן.
וואָס ס גרויס וועגן דעם רעצעפּט איז אַז עס כּולל נול ראַפינירט צוקער און קיין קערל. די מאַפאַנז זענען געוויינטלעך סוויטאַנד מיט רייעך באַנאַנע, קאָקאָסנוס און קאָקאָסנוס מעל, וואָס איז אַ הויך-פיברע, נידעריק קאַרבאָוכיידרייט מעל.
פרידזשידער די מאַפאַנז נאָך זיי קילן יבערנאַכטיק צו אַנטוויקלען טאַם און נאַטירלעך זיסקייַט.
הנאה פֿאַר פרישטיק, ווי אַ פּיק-מיר-אַרויף נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, אָדער ווי אַ סוף פון טאָג מייַכל.
Edited by Stephanie Kirkos, August 2016
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 עגגס (צימער טעמפּעראַטור, איך געוויינט גרויס עגגס)
- 2 טייבאַלספּונז
- קאָקאָסנוס ייל (צעלאָזן אָדער ליכט מאַסלינע ייל אָדער צעלאָזן פּוטער)
- 1/3 טעפּל באַנאַנע (מאַשט, יויך, ד דאָובלינג פּעקל, ניצן איין מיטל צייַטיק באַנאַנע)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט (פראָנטיער הערבס אַלקאָהאָל-פֿרייַ וואַניל טאַם)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ (ים)
- 1/4 טעפּל קאָקאָסנוס מעל
- 1 לעפל מאַנדל מאָלצייַט (אָדער האָזנ ניסל מעל)
- 1/4 לעפעלע באַקינג פּודער (פעדערווייט)
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1 לעפל קאָקאָסנוס (שרעדיד, פּרעפעראַבלי ונסקרעאַטעד)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז רייזאַנז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F / 204 ° C
- ונטערשטרייַכן אַ 6 גלעזל מאַפין צין מיט קאָקאָסנוס בוימל אָדער שורה מיט פּאַפּיר מאַפאַן ליינערז.
- צעשמעלצן קאָקאָסנוס ייל אויב עס איז נישט ליקוואַפייד. מאַכן זיכער די אנדערע ינגרידיאַנץ זענען אין צימער טעמפּעראַטור.
- מישן די ערשטער פינף ינגרידיאַנץ צוזאַמען. לייג די קאָקאָסנוס מעל, מאַנדל אָדער האָזנ ניסל מעל, באַקינג פּודער, צימערינג און שרעדיד קאָקאָסנוס און וויסק צוזאַמען ביז גלאַט.
- פאַרלייגן אין רייזאַנז אויב ניצן. גיסן אין מאַפאַן טעפּלעך וואָס האָבן שוין גרילד מיט קאָקאָסנוס בוימל (אָדער ליינד מיט פּאַפּיר.)
- באַקן פֿאַר 15 מינוט (זען טאָן) אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין אַ מאַפאַן קומט אויס ריין.
- פּאָפּ מאַפאַנז אַנטו אַ דראָט געשטעל צו קילן, און קראָם אין אַ קאַנטיינער און ריפרידזשערייט. געשמאַק איז בעסטער איין אָדער צוויי טעג נאָך באַקינג.
באַמערקונג - אויב איר טאָפּל די רעצעפּט, באַקן מאַפאַנז פֿאַר וועגן 20 מינוט און נוצן ציינשטעקן טעסט צו קאָנטראָלירן אַז מאַפאַנז זענען געטאן. אויב נישט, באַקן אַן נאָך 5 מינוט.
2010 (c) מעליססאַ דיאַנע סמיט, ריפּענדיד מיט דערלויבעניש
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 182 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 393 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |