דעם קרימד טונפיש איז ריין טרייסט עסנוואַרג. עס נעמט וועגן 10-15 מינוט צו פאַרריכטן און קאָכן, און עס מאכט אַ פאַנטאַסטיש לאָנטש אָדער מיטאָג שיסל.
די קרימי טונאַ געמיש איז פאַביאַלאַס איבער שפּאַלטן באַטערד ביסקאַץ אָדער טאָסט פונקטן (זען ווי צו מאַכן טאָסט ווייזט, ונטער), אָדער דינען עס אין בייקט בלאָז געבעקס שעלז. עס ס גרויס ספּאָאָנעד איבער רייַז אָדער לאָקשן ווי געזונט.
פילן פֿרייַ צו לייגן עטלעכע דייסט פּימיענטאָס צו די שיסל פֿאַר עקסטרע קאָלירן. איך געמאכט עס מיט פאַרפרוירן פּיז און קעראַץ. איר קען אויך לייגן וועגן 1/2 גלעזל פון טשעדדאַר קעז אָדער עטלעכע גרייטיד פּאַרמעסאַן. איך נוצן צוויי 4.5-ounce קאַנס פון טונפיש אין דעם רעצעפּט (פּיקטשערד). זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר עטלעכע אנדערע מעגלעך אַדישאַנז און סאַבסטיטושאַן געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 cup butter
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 2 טעפּלעך מילך
- 1 קענען (7 אונסעס) טונפיש (ויסגעשעפּט)
- 1/2 צו 1 גלעזל פאַרפרוירן פּיז (קוקינג)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ מיטל פאַן, צעלאָזן די פּוטער איבער מיטל-נידעריק היץ; צונויפגיסן אין די מעל, זאַלץ, און פעפער. קאָך און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז גלאַט און באַבי. ביסלעכווייַז קאָך אין די מילך בשעת סטערינג קעסיידער. פאָרזעצן קוקינג, סטימינג קעסיידער, ביז געמיש טיקאַנז און הייבט צו בלאָז.
לייג דריינאַדזש טונפיש און האַלב פּיז. פאָרזעצן באַהיצונג און סטערינג ביז הייס. דינען קריימד טונפיש איבער טאָסט, ביסקאַץ, אָדער רייַז.
ווי צו מאַכן טאָוסט פּאָינץ היץ די ברעמער. צולייגן 6 סלייסיז פון גוט קוואַליטעט ווייַס ברויט אויף אַ גרויס פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שאָלעכץ-ליינד באַקינג בויגן. צעלאָזן 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער; באַרשט איבער די ברויט סלייסיז. שפּריצן לייטלי מיט זאַלץ און פעפער. בריל, פּוטער-זייַט אַרויף פֿאַר וועגן 1 1/2 מינוט. פליפּ און בריל די אנדערע זייַט פֿאַר אנדערן 1 1/2 מינוט, אָדער ביז בראַונד. ווען די טאָסט איז קיל, טרים די קראַסטז און רעפטל יעדער רעפטל אין צוויי טריאַנגלעס אָדער צוויי רעקטאַנגגאַלז.
עצות און ווערייישאַנז
- לייג וועגן 1/2 גלעזל פון מילד שרעדיד טשעדדאַר קעז אָדער וועגן 1/4 גלעזל פון גרייטיד פריש פּאַרמעסאַן קעז צו דעם סאָוס. קאָכן ביז די קעז האט צעלאָזן און דעמאָלט לייגן די טונפיש.
- גאַרניש די קרימד מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע, טשייווז, אָדער עטלעכע שרעדיד אָדער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
- Shrimp Wiggle: אַנשטאָט טונאַ, מאַכן דעם מיט וועגן 1 טעפּל פון פּילד און האַלב סאַלאַט שרימפּ אָדער כאַפּט גרעסער שרימפּ.
- לייג אַ ביסל טייבאַלספּונז פון ויסגעשעפּט דיסטעד פּימיענטאָס צוזאמען מיט די טונפיש און וועדזשטאַבאַלז.
- לייגן וועגן 1/4 צו 1/2 גלעזל פון סאָטיד סלייסט מאַשרומז אָדער ויסגעשעפּט קאַנד מאַשרומז.
- אַנשטאָט פאַרפרוירן פאַרפרוירן פּיז, נוצן פּיז און קעראַץ.
- אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון פּיז, נוצן פאַרפרוירן סטימד קעראַץ, פּאַפּשוי אָדער גרין בינז.
- לייג 1 לעפל פון טרוקן שער צו די סאָוס אויב איר ווילט.
איר קען אויך ווי
קלאַסיש טונאַ נאָאָדלע קאַססעראָלע
טונאַ, קעז, און רייַז קאַססעראָלע
טונאַ טעטראַזזיני - טונאַ און ספּאַגעטי קאַססעראָלע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 756 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 131 מג |
| סאָדיום | 1,028 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |