קראָם פֿאַר די בעסטער מכשירים צו האַלטן דיין נייווז און גאָפּל - לעפל
עס טוט נישט ענין וואָס מעסער איר קויפן, זיי אַלע דאַרפֿן צו זיין שאַרפּאַנד יווענטשאַוואַלי. און עס ס אַ גוט געדאַנק צו האַלטן דיין נייווז שאַרף ווייַל אַ שאַרף מעסער איז זיכער צו שנייַדן מיט אַ נודנע איינער. נודנע נייווז קענען שלעפּן אָדער האָפּקען בשעת קאַטינג און קענען פאַרגרעסערן דיין געלעגנהייַט פון שאָדן.
די דזשענטליסט וישאַלט, ניצן אַ שאַרפּענינג שטאָל, פשוט סטראַיגהטענס די ברעג פון די מעסער אָן רימוווינג זייער פיל מאַטעריאַל פון עס. האָניק זאָל זיין געטאן קעסיידער, אָדער ניצן אַ שאַרפּענינג שטאָל אָדער אַ זייער פייַן שטיין אָדער שאַרפּענער.
יווענטשאַוואַלי די מעסער וועט דאַרפן שאַרפּענינג, וואָס רימוווז מער מאַטעריאַל פון די מעסער ברעג. ווי אָפט איר דאַרפֿן צו שפּאַרען דעפּענדס אויף ווי אָפט איר נוצן דעם מעסער, וואָס איר שנייַדן, און וואָס ייבערפלאַך איר שנייַדן אויף. בשעת פילע מענטשן פילן אַז האַנט-שאַרפּינג איז בעסטער, עס נעמט עטלעכע בקיעס. ניט אַלעמען וויל צו לערנען ווי צו שאַרפּן נייווז אָדער פאַרברענגען אַז פיל מאָל טאן די שאַרפּינג. עלעקטריק שאַרפּענערס זענען פאַסטער און דאַרפן זייער קליין בקיעס. עס זענען אויך ניט-עלעקטריש שאַרפּענערס וואָס זענען גרינגער צו נוצן ווי טראדיציאנעלן שאַרפּינג שטיינער.
וואָס שאַרפּענער איז בעסטער פֿאַר איר דעפּענדס נישט נאָר דיין בקיעס, אָבער אויך די טייפּס פון נייווז איר נוצן. סעראַמיק נייווז זענען האַרדער ווי שטאָל נייווז און קענען נישט שאַרפּאַנד מיט טראדיציאנעלן שאַרפּענערס; עטלעכע נייווז זענען שאַרפּאַנד אויף איין זייַט פון די בלייד, אָבער אנדערע זענען שאַרפּאַנד אויף ביידע זייטן; די ווינקל פון די מעסער ברעג קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די נוסח פון מעסער; און ניט אַלע שאַרפּענער קענען שעפּן סערייטיד נייווז. אין די סוף, איר קען באַשליסן אַז איר דאַרפֿן מער ווי איין שאַרפּענער אויב איר האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נייווז.
בעסטער קוילעלדיק: Brod and Taylor Professional Knife Sharpener
אַ קימאַט פולפּראָאָף מאַנואַל שאַרפּענער אַז קוקט ווי מאָדערן קונסט, די ווינקל אַז די מעסער איז ינסערטאַד אין די שאַרפּענער דאַטערמאַנז ווי אַגרעסיוו די שאַרפּענינג איז. איר קענען אָנהייבן דורך שאַרפּענינג די מעסער דעמאָלט האָנע עס צו אַ פייַן ענדיקן אין די זעלבע שפּעלטל. אויב די מעסער טוט נישט דאַרפן שאַרפּינג, איר קענען נוצן דאָס פֿאַר כאָוינג נאָר. דעם שאַרפּענער זיך-סטרויערן, און שאַרפּאַנז די מעסער ברעג צו זייַן אָריגינעל ווינקל, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וויסן די ברעג ווינקל צו שלייַפן די מעסער ריכטיק, און דאָרט איז גאָרנישט צו סטרויערן. די טאַנגסטאַן קאַרבידע שאַרפּענערס וועט לעצטע אַ לאַנג צייַט, אָבער קענען זיין ריפּלייסט ווען נייטיק.
ראַנער-אַרויף, בעסטער קוילעלדיק: לאַנסקי דעלוקסע 5-שטיין שאַרפּינג סיסטעם
דעם שאַרפּענער כולל פינף פאַרשידענע שאַרפּנינג שטיינער צוזאמען מיט אַ מעסער קלאַמערן אַז האלט די מעסער בעשאַס שאַרפּינג, און אַ פירער אַז אַלאַוז איר צו אויסקלייַבן די ריכטיק בלייד ווינקל. האָניק בוימל איז אויך אַרייַנגערעכנט. די שטיינער האָבן פינגער גרייפּס פֿאַר אַ זיכער האַלטן און זענען קאָלירן קאָדעד אַזוי איר וויסן וואָס זענען קערן און וואָס זענען פיינער. ניט ווי טראדיציאנעלן וואַשטסטאָונז, מיט דעם סיסטעם די מעסער בלייבט נאָך בשעת איר מאַך די שטיינער צוזאמען די בלייד. דעם מאַנואַל סיסטעם אַלאַוז איר צו שאַרפּן נייווז אין פיר פאַרשידענע אַנגלעס, אָבער ריקווייערז עטלעכע פיר צו ווערן באַקוועם מיט די טעכניק.
בעסטער מאַנואַל: PriorityChef Knife Sharpener for Straight and Serrated Knives
אַ אַמאַזאָן בעסטער-סעלער דעם מאַנואַל שאַרפּענער קומט אין אַ ביליק פּרייַז און וועט שאַרפּן ביידע גלייַך און סערייטיד נייווז. ניט בלויז טוט עס שאַרפּן נייווז פֿאַר רעגע שאַרפּנאַס עס אַזוי אַזוי אַז זיי בלייַבן שאַרף פֿאַר מער.
עס האט צוויי ווילז, אַ פּראָסט דיאַמאָנד קאָוטאַד איינער וואָס וועט שעפּן דיין מעסער צו אַ טאָפּל-ברעג ענדיקן בשעת די רגע ראָד כאָונז די מעסער צו פֿאַרבעסערן קיין קליין ימפּערפעקשאַנז. וסערס ליבע דעם געצייַג ווייַל עס געץ דעם אַרבעט געטאן און טוט נישט נעמען זיך אַ פּלאַץ פון גרונטייגנס אין דער קיך.
בעסטער בודזשעט: Smith's Pocket Sharpener
דעם קעשענע-סייזד געצייַג שאַרפּענס נייווז ניצן קאַרבידע שאַרפּענינג בלאַדעס, דעריבער גיט די מעסער אַ גלאַט ענדיקן ניצן סעראַמיק בלאַדעס. א דיאַמאָנד רוט איז געניצט פֿאַר האָנינג נייווז אָדער פֿאַר שאַרפּענינג סערייטיד נייווז. דעם איז אַ גרויס געצייַג צו האַלטן אין די טאָאָלקיט, די טאַקקלע קעסטל, אָדער צו נעמען צוזאמען ווען קעמפּינג. זינט עס איז קליין, דיין הענט וועט זיין נאָענט צו דיין שאַרף מעסער בליידז ווי איר אַרבעט, אַזוי איר זאל וועלן צו שפּאָרן עס פֿאַר טיילמאָליק נוצן, אָבער פֿאַר שאַרפּינג אַלע דיין קיך נייווז אויף אַ רעגולער יקער.
בעסטער פֿאַר סעראַמיק נייווז: Gelindo 3 Stage Knife Sharpener
זינט סעראַמיק בלאַדעס זענען אַזוי שווער, ניט אַלע מעסער שאַרפּענערס זענען טויגעוודיק פון שאַרפּינג זיי. אין פאַקט, פילע מעסער שאַרפּענער דיזיינד פֿאַר שטאָל נייווז ניצן סעראַמיק קאַטערז. פֿאַר סעראַמיק נייווז, דיאַמאָנד-עמבעדיד קאַטערז זענען פארלאנגט.
דעם מעסער שאַרפּענער האט דרייַ שאַרפּנינג סלאַץ מיט דרייַ פאַרשידענע קאַטינג מאַטעריאַלס: טאַנגסטאַן קאַרבידע, סעראַמיק און דימענט. די דיאַמאָנד שפּעלטל איז געניצט פֿאַר סעראַמיק נייווז, בשעת די אנדערע צוויי סלאָץ פֿאַר שאַרפּענינג און האָנינג שטאָל נייווז. דעם קענען אויך שלייַפן סערייטיד נייווז. דעם שאַרפּענער איז גרינג צו נוצן און האט אַ שעפּן וואָס האלט דיין האַנט בעשאָלעם אַוועק פון די מעסער בלייד.
בעסטער עלעקטריק: פּרעסטאָ פּראַפעשאַנאַל עלעקטריק מעסער שאַרפּענער
דעם שאַרפּענער קענען זיין געוויינט אויף מעטאַל נייווז פון קיין גרעב, פון דין פילעט נייווז צו דיקקער קאָכער ס נייווז און קלעאַווערז. די ינטערטשיינדזשאַבאַל בלייד גיידז האַלטן די בליידז אין דיין ברירה פון דרייַ פאַרשידענע שאַרפּנינג אַנגלעס, און אַ סליידער לעץ איר קלייַבן דיק, מיטל אָדער דין בלאַדעס.
דער שאַרפּענער קריייץ אַ קליין מיקראָ-סערראַטיאָן אויף די ברעג פון די בלייד אַז רעזולטאַט אין אַ סופּער-שאַרף ברעג. עס זאל נעמען אַ קורץ בשעת צו באַקומען די טעכניק פון פּולינג נייווז דורך די שאַרפּענער פּערפעקטאַד, אָבער דעמאָלט עס איז פּשוט צו נוצן. דעם קענען ניט זיין געניצט צו שלייַפן סעראַמיק נייווז.
ראַנער אַרויף, בעסטער עלעקטריק: שעף ס טשויס 3-סטאַגע עלעקטריק מעסער שאַרפּענער
עלעקטריק שאַרפּענערס זענען שנעל און גרינג צו נוצן, אָבער אַז ס 'זייער פאַלן-אויב איר באַקומען געפירט אַוועק, איר קענען באַזייַטיקן אויך פיל מעטאַל פון די מעסער. איבער צייַט, דאָס קענען צעשטערן די בלייד. אויב געניצט רעכט, אַן עלעקטריש שאַרפּענער קענען זיין געניצט יפעקטיוולי צו דזשענטלי שאַרפּאַן נייווז. עלעקטריק שאַרפּענערס זענען אויך זייער גוט פֿאַר שאַרפּינג נייווז וואָס זענען ניקט און דאַמידזשד. דעם רימוווז מער מאַטעריאַל פון די בלייד, אָבער קענען ראַטעווען אַ מעסער וואָס קען אַנדערש זייַן אויך דאַמידזשד צו שנייַדן געזונט.
בשעת רובֿ מערב-נוסח נייווז זענען שאַרפּאַנד צו אַ 20-גראַד ווינקל, יאַפּאַניש-נוסח בלאַדעס זענען טיפּיקלי שאַרפּאַנד צו 15 דיגריז, וואָס עטלעכע מענטשן בעסער. דעם שאַרפּענער וועט שאַרפּן אַלע נייווז צו דעם 15 ווינקל און קענען שאַרפּן ביידע איין-בעוואַל (שאַרפּאַנד פון איין זייַט בלויז) און טאָפּל-בעוואַל נייווז (שאַרפּאַנד פון ביידע זייטן) ווי געזונט ווי סערייטיד נייווז.
בעסטער ווהיסטסטאָנע: סמיטס סק 2 דעלוקסע קניפע שאַרפּענינג קיט
אויב איר ווילן צו אָנהייבן האַנט-שאַרפּינג נייווז, און איר קיינמאָל געוויינט שטיינער, דעם קיט האט אַלץ איר דאַרפֿן. עס כולל אַ מיטל-גריט שטיין פֿאַר שאַרפּענינג און אַן אַרקאַנסאַס שטיין פֿאַר פינישינג. עס אויך כולל אַ כאַנינג לייזונג אַז פּראַטעקץ און ריין די שטיין ס ייבערפלאַך ווי געזונט ווי אַ קליין פּלאַסטיק פירן צו העלפן שאַרפּינג נאָוווייסיז לערנען די ריכטיק ווינקל פֿאַר שאַרפּינג. דעם איז דער קלאַסיש אופֿן פֿאַר שאַרפּינג נייווז, וואָס נעמט עטלעכע מאָל צו בעל, אָבער אַמאָל איר לערנען ווי צו נוצן אַ שטיין, איר קענען שאַרן נייווז צו קיין ווינקל איר בעסער.
בעסטער שאַרפּנינג סטיל: וווסטהאָפפ שאַרפּענינג סטיל
טעקניקלי, אַ שאַרפּנינג שטאָל טוט נישט שאַרפּן אַ מעסער, עס פאקטיש האָנעס אָדער סטרייאַנז די פייַן ברעג אַז געץ בענט בעשאַס נוצן, וואָס מאכט די מעסער ויסקומען נודנע. אַז בענדינג איז ניט קענטיק צו די נאַקעט אויג, אָבער עס נאָך יפעקס די וועג די מעסער קאַץ.
דעם שטאָל האט אַ גרינג-צו-האַלטן שעפּן און שלייף פֿאַר כאַנגגינג, אָדער עס קען פּאַסיק אין דיין מעסער בלאָק. דעם שטאָל איז מאַגנעטיק, אַזוי עס קאַלעקץ קיין מעטאַל שטויב באשאפן אין דעם פּראָצעס. נייווז זאָל זיין אָפט קעסיידער, אַזוי אַ שטאָל איז אַ וויכטיק געצייַג צו האָבן אין דיין קיך. דעם שטאָל איז אויך בנימצא אין קירצער און מער לענג.
בעסטער סוף סוף: טשויס ס טשויס דיאַמאָנד האָנע פּראַפעשאַנאַל 100 קניפע שאַרפּענער באָקס
מיט 100 פּראָצענט דיאַמאָנדס אַברייסיווז און פּראַפּרייאַטערי טריזאָר ברעג טעכנאָלאָגיע, דעם מעסער שאַרפּענער איז ענדזשאַנירד צו געבן דיין נייווז אַ ינקרעדאַבלי שאַרף און פאַכמאַן ברעג. כאָטש עס איז דיזיינד צו פאַכמאַן סטאַנדאַרדס, עס איז גרינג פֿאַר אַלעמען צו נוצן, מיט מאַגנעטיק פירער אַז רעכט שטעלע די מעסער אין די שאַרפּאַנינג סלאָץ און העלפן פאַרגיכערן קאָנטראָל פון די שאַרפּענינג פּראָצעס.
דער שאַרפּענער האט דרייַ סלאָץ אַז דורכפירן פאַרשידענע שאַרפּינג טריט פון פאַר-שאַרפּנינג צו שאַרפּנינג צו די לעצט כאָונינג, פֿאַר אַ גאנץ ברעג יעדער צייַט.
בעסטער פֿאַר שער: Victorinox Swiss Army Manual Sharpener
ססיססאָרס באַקומען נודנע, אָבער פילע שאַרפּענער קענען נישט שעפּן זייער יינציק פאָרעם. דעם גרינג-צו-נוצן מאַנואַל שאַרפּענער קענען שעפּן סיסער לייכט, און וועט אויך שאַרפּן אַלע דיין ניט-סערייטיד נייווז מיט יז. עס איז ערגאַנאַמיקלי דיזיינד פֿאַר אָדער רעכט-אָדער לינקס-האַנט נוצן און האט אַ פּראַטעקטיוו פינגער היטן אַזוי איר קענען בעשאָלעם שלייַפן אַלע די נייווז אין די בלאָק.
די וו-שייפּט טאַנגסטאַן קאַרבייד פּלאַטעס זענען געשטעלט אין די שליימעסדיק ווינקל פֿאַר אַ רייזער-שאַרף ברעג יעדער מאָל. די פּלאַטעס קענען זיין געווענדט צו פאַרלענגערן די לעבן פון די שאַרפּענער. די שאַרפּענער איז קיילימ - וואַשער זיכער אויב עס דאַרף רייניקונג.