דעם פייַכט שאָקאָלאַד בלאַט שטיקל ווערט יריזיסטאַבאַל ווען טאַפּט מיט רייַך דאַלסע פון ליטש פּיקאַן פראָסטינג. א נעטעללאַ אָנווענדלעך אין די פראָסטינג קאַמפּלאַמאַנץ ביידע די שאָקאָלאַד אין די שטיקל און די קעראַמאַל טאַם פון די דאַלז פון ליטש.
סטאָר-געקויפט דעלסע דע ליטש אַרבעט גוט פֿאַר דעם רעצעפּט, און דער שטיקל קענען אויך זיין בייקט אין צוויי 8 אָדער 9-אינטש שיכטע פּאַנס. מאַכן די פראָסטינג אַ ביסל סטיפער (מער פּאַודערד צוקער, ווייניקער מילך) אויב ניצן עס צו פראָסט אַ שיכטע שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 1 שאָקאָלאַד אָדער טייַוול ס עסנוואַרג שטיקל מישן
- 4 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער
- 4 טייבאַלספּונז געשמאַק
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1 לעפל קאַווע רעגע
- 1 לעפעלע צימער
- 3 עגגס
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- פראָסטינג:
- 1 גלעזל טיש
- 1/3 טעפּל נוטעללאַ
- 12 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 3 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערי צוקער (סיפטיד)
- 1 לעפל וואַניל
- קניפּ פון זאַלץ
- 2-4 טייבאַלספּונז מילך
- 1 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז. לייטלי שמירן און מעל אַ 9 קס 13 שטיקל פּאַן, אָדער 2 8-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַנס. שורה די דנאָ פון די פּאַנס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר (אַפּשאַנאַל) פֿאַר גרינגער באַזייַטיקונג.
- אָרט דעם שטיקל מישן אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. לייג די קאַקאַאָ פּודער, צימערינג, און רעגע קאַווע, און וויסק צו מישן געזונט.
- לייג די דייל פון ליטש, בוטטערמילק, עגגס, ייל, און וואַניל, און קאָך ביז זייער געזונט-בלענדיד.
- גיסן שטיקל אין די צוגעגרייט 9 קס 13 שטיקל פּאַן.
- באַקן שטיקל פֿאַר וועגן 30 מינוט, אָדער ביז עס שפרינג צוריק לייטלי ווען גערירט. אָרט שטיקל אויף אַ געשטעל ביז גאָר קולד.
- שטעלן די פּוטער, נוטעללאַ, און דולסע דע לעטש אין די שיסל פון אַ שטייענדיק מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט. ביט געמיש ביז ליכט און פּוכיק. לייג די קאַנפעקשאַנערי ס צוקער, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז מילך, און וואַניל, און שלאָגן צו מישן געזונט. לייג מער מילך אויב ייסינג מיינט צו פארשטאפט, אָדער צולייגן עקסטרע קאַנפעקשאַנערז צוקער אויב עס איז אויך ווייך. די פראָסטינג וועט סטיפנאַס אַ ביסל אין די פרידזשידער, ווי די פּוטער טשילז.
- אַמאָל די שטיקל איז גאָר קיל, פאַרשפּרייטן די פראָסטינג איבער דעם שטיקל.