באַקומען שעפעריש דעם וואַלענטינע ס טאָג און צעלאָזן דיין הונני מיט דעקאַדענט און פעסטיוו רויט סאַמעט פּאַנקייקס. געשמאַק און פאַרביק, דעם ינדאַלדזשינג מאָלצייַט וועט קוקן לעגאַמרע סטאַנינג אויף אַ שיין טאַץ פֿאַר אַ ספּעציעל פרישטיק-אין-בעט מייַכל.
ווילן צו פּרובירן אויס דיין פּאַנקייק געמאכט סקילז און טאַקע וואַו דיין ספּעציעל עמעצער? מאַכן די פּאַנקייקס אין האַרץ שאַפּעס און שפּיץ מיט דזשאַמבאָו האַרץ ספּרינגקאַלז! איר קענען אויך לייגן אַ ביסל מער דעקאַדענסע צו די בעאַוטיעס מיט אַ ביסל וויפּט קרעם אויף שפּיץ.
אויב איר ווילן אַ ביסל פון פריש פרוכט, מיר רעקאָמענדירן צו לייגן אַ ביסל רויט פירות - ווי ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז - צו האַלטן מיט די רויט און ווייַס טעמע.
ניט וואַלענטינע ס טאָג, אָבער נאָך ווילן צו מאַכן די שלעכט יינגלעך? די פּאַנקייקס זענען אַ גרויס מייַכל פֿאַר אַ אָפּרוטעג בראַנטש אָדער ניטל מאָרגן. די פארבן אַרבעט בישליימעס פֿאַר אַ סאַנטאַ טימד פרישטיק!
דינען די געשמאַק פּאַנקייקס מיט אַ זייַט פון בייקאָן און עטלעכע פריש פרוכט און זיצן אַראָפּ צו הנאה!
וואָס איר דאַרפֿן
- רויט סאַמעט פּאַנקייקס:
- 1 פּעקל פון רויט סאַמעט קוכן מיקס (קיין סאָרט)
- 3/4 גלעזל אַלע ציל מעל
- 1 3/4 גלעזל מילך
- 2 עגגס
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן, דעמאָלט קולד אַ ביסל)
- ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ (אָדער פּוטער, פֿאַר גראַסינג די גרילד)
- קרעם קעז יסינג:
- 4 ounces קרעם קעז (סאָפאַנד אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, היץ אַ גרויס געשטאַלט אייַזן גרילדלע (אַ ניט-שטעקן פּאַן אויך אַרבעט) אויף הויך היץ.
- דערנאָך, פּרעהעאַט דיין ויוון צו 200 עף (דאָס וועט לאָזן איר צו האַלטן דיין פּאַנקייקס וואַרעם בשעת איר מאַכן די מנוחה פון די באַטשאַז אויף די הרובע.)
- אין אַ גרויס שיסל שעפן צוזאַמען די שטיקל מישן און די מעל ביז זיי זענען קאַמביינד.
- אין אַ מיטל-סייזד שיסל, לייגן די מילך. דערנאך וויסק אין די עגגס און צעלאָזן פּוטער, מאכן זיכער די פּוטער האט קולד אַ ביסל אַזוי עס וועט נישט קריכן די עגגס.
- גרייט און ביסלעכווייַז לייגן די נאַס געמיש צו די טרוקן געמיש, און פאַרבינדן מיט אַ וויסק ביז די טייג איז גאָר מויסאַנד און עס זענען נאָר אַ ביסל קליין לאַמפּס. זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער-מישן ווי דאָס וועט מאַכן די פּאַנקייקס האַרט אַנשטאָט פון פּוכיק.
- דרייען די גרילד ס היץ אַראָפּ צו נידעריק. שפּריץ מיט ניט-שטעקן שפּריץ אָדער שמירן מיט פּוטער.
- ניצן אַ לאָנקע אָדער גרויס לעפל, לעפל וועגן 1/4 טעפּלעך פון טייג אַנטו די גרילדלע צו מאַכן די פּאַנקייקס. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט, ביז פּוכיק און שוואָם. זיין אָפּגעהיט אַז דיין היץ איז נישט צו הויך. די פּאַנקייקס קענען ברענען לייכט רעכט צו זייער צוקער צופרידן.
- האַלטן די פּאַנקייקס וואַרעם אין אַ 200 ף ויוון בשעת איר קנאָבל צוזאַמען די קרעם קעז ייקינג.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די סאָפאַנד קרעם קעז מיט די פּאַודערד צוקער, מילך און וואַניל. קלאַפּן מיט אַ האַנט מיקסער פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז גאָר קאַמביינד.
- דריזזלע די ייסינג איבער די פּאַנקייקס און דינען מיט פרוכט, בייקאָן אָדער עגגס.